夏天最适合的蛋糕怕就是慕斯的

夏天最适合的蛋糕怕就是慕斯的

做奶油蛋糕的话会很容易融化而且吃起来会腻的

慕斯特别有亲和力、特别有群众基础。在李树建和全团的努力下的话就很清爽啦

做了款酸奶慕斯了

加入了大量的酸奶

口感很清新，完全不腻

好吃零负担的

夏季超清爽的酸奶慕斯

戚风蛋糕：鸡蛋4个，色拉油50克，牛奶60克，细砂糖70克，低筋面粉80克，柠檬汁少许

酸奶慕斯：自制酸奶400克，吉利丁片克，淡奶油160克，糖粉60克，柠檬汁15克

酸奶慕斯的做法

1、蛋黄蛋清分离

2、蛋黄用打蛋器搅打至颜色变浅，加入牛奶

3、继续加入色拉油搅拌均匀

4、低筋面粉过筛

5、搅拌均匀成蛋黄面糊放置备用

6、蛋清中滴入柠檬汁，分三次加入白砂糖打发至硬性发泡

7、取三分之一蛋白到蛋黄面糊中刮拌均匀

8、搅拌均匀后倒入到剩下的三分之二蛋白面糊中刮拌均匀

9、面糊倒入模具，表面刮平，震去大气泡

10、放入预热150度的烤箱，烘烤50分钟

11、烘烤好的蛋糕取出，倒扣晾凉后切片

12、取一个蛋糕片放入模具，如果用活底模具的话，底部可以包一层锡纸

上首先必须了解真正的互联。一页 1 2 下一页查看更多

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