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腊八粥怎么熬最养人节能

腊八粥怎么熬最养人

腊八

小孩儿，小孩儿你别馋，过了腊八就是年，腊八粥，喝几天，哩哩啦全部打破以往视频站自制剧的周播形式啦二十三，二十三，糖瓜粘，二十四，扫房子，二十五，炸豆腐，二十六，炖大肉，二十七，宰公鸡，二十八，把面发，二十九，贴倒酉，三十晚上熬一宿，大年初一扭一扭。

年是中华民族最重要的节日之一，欢乐、吉祥、团圆，所有美好的词语都可以形容它。

与现在的年三十才放假的情况不同，对于很多上了年纪的人来说，过年其实从腊八就开始了

腊八食俗

腊八节日食俗丰富多彩，最主要的是喝腊八粥、吃腊八蒜、煮腊八面。此外，在不同民族、不同地区还有腊八豆腐、腊八肉等。

食腊八粥

食腊八粥习俗是腊八节流传至今的主要节俗，腊八粥又有细腊八和粗腊八之分，各地使用的食材种类虽有差异，但主要包括米豆和果品两类。

在过去，很多人家在腊八粥熬好之后，第一件事情是先敬奉祖先和神灵，然后才能全家人享用，以求平安康泰；另外，还要再中午前，将自家粥赠予亲友，以图和睦。

吃腊八蒜

我国许多地区有泡制腊八蒜的习俗。在腊八这天，将剥皮后的小粒紫皮蒜用水洗过、晾干，放在可密封的容器中，倒入米醋，封口保存。

待除夕时开封，就着腊八蒜和你有没有在床头挂起臭袜子哦腊八醋吃上一顿饺子，是很多北方人对过年的记忆。

其他习俗

此外，安徽黔县民间有腊八节制作腊八豆腐的习俗；凤凰古城苗族会以打糍粑、腌腊肉、唱苗歌等仪式活动来庆祝腊八；我国北方一些以面食为主的地区，人们喜欢吃腊八面；青海西宁则会在腊八节吃麦仁饭。

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腊八粥食材有讲究

谷类是基础原料，常用的有粳米、糯米和薏米；豆类是必备配料，常用的有黄豆、赤小豆；果仁果仁具有食疗作用，尤其是花生和核桃。

教你添料

若要皮肤好，粥里放红枣。

若要不失眠，粥里添白莲。

腰酸肾气虚，煮粥放板栗。

心虚气不足，粥加桂圆肉。

头昏多汗症，粥里加薏仁。

润肺又止咳，粥里加百合。

乌发又补肾，粥加核桃仁。

若要降血压，煮粥加荷叶。

健脾助消化，煮粥添山楂。

梦多又健忘，粥里加蛋黄。

消化不良多米少豆，糖尿病者少米多豆。

心脑血管病选薏米黄豆，少儿别忘果仁果干。

孕妇不吃桂圆山楂，还要小心薏米杏仁。