黑豆是生活中特别常见的豆类食材吧

黑豆是生活中特别常见的豆类食材，它营养丰富，保健功效出色，能补肾强腰，也能乌发生发，还能提高身体免疫力，对人体有多种好处，但是黑豆应该怎么吃呢，它怎么效果最好呢？下面就为大家具体说一说。

黑豆怎么吃1、黑豆煮着吃

让枣粒般大小的袖珍老鼠更增一份神秘色彩。 “那只小老鼠很可能就是鲁迅先生在《朝花夕拾》里提及的、他童年时曾养过的鼷鼠。”正上初一的中学生吕同学在那头十分肯定地说：“鲁讯用绍兴土话管这种老鼠叫隐鼠 黑豆煮着吃最好吃，而且利于人体对它营养成分的吸收和利用，平时大家可以把黑豆放在清水中浸泡四五个小时，让它吸收膨胀，然后加姜片、花椒大料以及食用盐等调味料和清水一起煮制，煮熟以后取出就能食用。

2、黑豆做汤

黑豆做汤也是它的常见吃法之一，平时它可以与冬瓜一起煮制成汤品供人类食用，能起到良好的利水消肿作用，平时需要时可以黑豆提前泡发，然后再把冬瓜去皮以后切片，与黑豆一起入锅，加清水煮制，煮好以后加少量食用盐和香油调味，然后直接食用就可以。

3、醋泡黑豆

醋泡黑豆也是它的常见吃法之一，平时需要时大家可以把适量的黑豆放在锅中炒制，炒到它表面开裂以后取出降温，然后再放到干净的玻璃瓶子中，加入优质米醋泡制十五天以后就能泡好，每天食用两勺黑豆并喝里面的醋，能有效预防痛风和三高。