苹果蓉苹果先做成蓉鼓励

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食材明细

主料 阿根廷大红虾 2个 薄荷叶 20克 辣椒干 个 洋葱 小半个 大蒜 5瓣 苹果 四分一只

辅料 鱼露 少许 香茅粉 少许 柠檬汁 少许 椰浆 200ml

奶香口味烤工艺廿分钟耗时普通难度

香芒薄荷香的做法步骤

1

准备食材：柠檬汁，香茅粉，薄荷叶，辣椒干

2

准备食材：鱼露，苹果

3

准备洋葱和大蒜备用

4

把薄荷叶，洋葱，大蒜，苹果蓉（苹果先做成蓉），辣椒干一起焯水

5

焯水后用榨汁机打成汁

6

放入椰浆，鱼露，柠檬汁，香茅粉，少许糖，盐和鸡精，完成酱汁制作后备用

7

将虾背部剪开去肠，然后用盐，鸡精和料酒腌制10分钟，用锡纸包裹送入烤箱，烤箱150度，约烤15分钟（用不同的烤箱，温度和时间设置可能不同）

【环球综合报道】据英国广播公司2月17道8

将烤好的虾装入杯中，并将酱汁淋在虾上，并浸没一半，放入切好的芒果即可

小窍门

一般通常的做法是先下油锅将虾炒一下，然后加上各类辅料。我将它进行改良为上述方式是为了进行无油烹饪，这是从健康角度出发，但同样保持了其原有的风味

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