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美女私房菜芦笋牛肉哈

美女私房菜—芦笋牛肉

：慎吃

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烹调类别：炒菜系：川菜

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食材类别：牛羊肉味道：酱香

难度：未知　　时间：未知

色香味：质地细嫩，咸鲜醇厚

主料：牛肉四两、芦笋150克

辅料：绍酒40克、酱油20克、白糖、小苏打、胡椒粉少许、水淀粉、葱姜片各20克、姜末2克、花生油500克、味精少许

制作：

1)芦笋切菱形片;牛肉去筋络，切成薄片，放入碗内加小苏打、酱油、胡椒粉、淀粉，绍酒、姜末和清水腌l0分钟，加入花生油，再腌，l小时;