冬瓜炒肉片的做法步骤是什么节能

冬瓜炒肉片的做法步骤是什么？

文章导读 冬瓜炒肉片是一道味道非常好的菜肴，这道菜的制作方法很简单，而且营养非常丰富，尤其冬瓜是对健康非常好的食物，每个人都可以多吃，但想要做出好吃的冬瓜炒肉片并不容易，制作的过程中需要加入葱花、十三香等多种调料，尤其制作的时候要把握好火候，详细操作步骤如下。

第一、冬瓜炒肉片

材料

主料：冬瓜500克、瘦猪肉100克。

辅料：胡萝卜片。

调料：蒜、十三香、葱花、姜、盐、味精各适量。

做法

1、冬瓜去皮去瓤，切2公分见方薄片；

2、瘦猪肉切2公分见方薄片；

3、蒜切碎备用。

3、锅放底油，加十三香、葱花、姜、胡萝卜片少许，炒出香味；加肉片炒熟，加冬瓜炒至变色，加1勺水，继续炒至水干，加盐、味精出锅装盘。

第二、冬瓜炒肉的做法步骤

1

猪肉、冬瓜洗净、切好备用，蒜切碎备用；

2

热锅，但是在暗夜之神中加适量油，倒入猪肉炒至变色，加入蒜粒炒出香味；

3

加料酒、少许老抽翻炒至肉均匀上色；

4

倒入冬瓜，翻炒均匀；

5

继续炒至冬瓜断生、变软；

6

起锅前加适量盐调味即可。

第三、冬瓜炒肉片

材料

主料：冬瓜500克，瘦猪肉１００克，

辅料：胡萝卜片少许，

调料：十三香，葱花，姜，盐，味精

做法

500克去皮去瓤，切２公分见方薄片；瘦猪肉１００克切２公分见方薄片；锅放底油，加十三香、葱花、姜、胡萝卜片少许；炒出香味；加肉片炒熟，加冬瓜炒至变色，加１勺水，继续炒至水干，加盐、味精出锅装盘。

第四、冬瓜炒肉片的做法

1.小冬瓜一个

2.去皮洗干净

3.切成片待用

4.猪肉一块

5.把肉切成片

6.锅中倒入油热锅

7.放入肉片翻炒

8.加入酱油和少许温水

9.倒入冬瓜片

10.加入食用盐。

11.菜熟了可以出锅了。

12.盛到盘中可以享受美味了。

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