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中种法面包的做法权衡

文章导读安排自己的日常饮食其实是生活中非常重要的一个部分，我们不应忽略，在平时偶尔在外面吃下饭是没问题的，但最好不要过于频繁，自己做饭是最好的，中种法面包的做法很简单，有心自己做饭的人不妨可以学习。

1、将中种材料混合，揉成团

2、锅里加水烧至温热，放锅帘，然后把面团放上面，盖上锅盖，发酵中，这个时间你可以逛市场买菜去，发酵到原面团的倍大就可以拿出来待用了

、中种面团发酵好后，把主面团除黄油外按照先液体后固体的顺序放进和面机，然后将发酵好的中种面团撕成小块放入和面机里，中种面团较粘不好撕，手上沾点色拉油就好了，启动和面机揉10分钟

4、然后加入软化好的黄油，继续揉至10分钟

应通过劳动合同等法律形式确定。 5、揉到出手套膜，面团粘还是手要沾下色拉油试下出膜没

6、揉好的面团还是放温水锅里发酵

7、面团发质原来的两倍大，用手指沾面粉去，手指拿出来后眼不回缩不反弹就发酵好了

8、面团排气后，平均分成6份，静置10分钟，上面盖个湿毛巾或塑料袋都行

9、把面团擀成如图的形状，面团粘擀面杖上涂点色拉油

10、把热狗肠包进去，滚匀

11、用锋利的刀切9刀，肠切断，面要有点连接，我数错了，只切了8刀，后面就出问题了

12、按切好的口，左一个右一个的顺序整型，如图

1 、整型好的，八刀的后果就是最后一个是光棍，看着别人成双成对

14、两个面团分别擀成薄片状，如图，这两个准备做简单的披萨

15、最后两个面团做培根肉的，擀成长条状，把培根肉包进去

16、包好了是长条状，把整形好的面包放入烤箱，底部放个盘子倒入热水，关上门进行二次发酵，发酵至1.5倍时拿出装饰，准备烘烤

17、表面刷全蛋液，刷上披萨酱

18、然后是芝士碎和牛肉粒，黄瓜丁，最后挤沙拉酱

19、表层刷蛋液，撒上葱花，培根肉那个忘记照相了，也是表层刷蛋液，然后上面再放入一片培根肉，撒上葱花，挤沙拉酱

20、烤箱中层，上下火180度，17～20分钟，表面上色均匀，按压不回缩，就可以出炉了

21、培根肉面包还没来的及拍照就被吃光了

饭店菜肴美味，但只要用心，自己也是可以做出美味佳肴的，中种法面包的做法简单，味道相当不错。