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凉菜温拌海螺肉永恒

夏季时，喜欢吃些海鲜，尤其是最爱的海螺肉，加入青红椒与香菜，凉拌一下，口感鲜嫩，咸香适口，吃到嘴里非常美味哟。

【拌海螺肉】

主料：大海螺6个、青红椒50g、香菜50g 、

辅料：油适量、盐适量、鲣鱼酱油适量、香醋适量、味精适量、白糖适量、花椒适量、

步骤：

1.准备好海螺青红椒香菜

2.海螺洗刷干净，放入蒸锅蒸15分钟

少年老成的拉博夫就通过黄页为自己找了位经纪人 .青、红椒切片、香菜切段备用。

凉菜温拌海螺肉

4.用叉子将肉取出来。

5.去除掉尾部的黑色部分。

6. 将海螺片成薄片。

凉菜温拌海螺肉

7. 取一大碗，加入海螺肉片青红椒香菜段。

8. 再加入盐、糖鲣鱼酱油香醋味精

9. 勺子中注入一点油，加入2粒花椒。烧热后趁热浇上，拌匀即可。

凉菜温拌海螺肉

海螺的营养价值

螺肉含有丰富的维生素A、蛋白质、铁和钙，对目赤、黄疸、脚气、痔疮等疾病有食疗作用。

海螺的食用效果

1.明目

海螺具有清热明目、利膈益胃的功效。

凉菜温拌海螺肉

2.清肺

海螺对心腹热痛，肺热肺燥，双目昏花等病症有一定的功效。

总结：海螺根据大小来调整蒸制时间，但是海螺必须蒸熟。做好浇热油中加入2粒花椒可以去腥。