巴南茶叶跻身中华十大名茶东温泉举办系列活

巴南茶叶跻身中华十大名茶 东温泉举办系列活动

中国茶资讯：古代巴人怎样泡温泉？如何让巴南茶叶走向全国？10月11日-13日，2013中华山水茶道文化节名茶论剑、登山吃茶泡温泉等活动在重庆市巴南区东温泉举行。精彩原创情景舞剧完整呈现古代巴人泡温泉的仪式和过程；来自国家农业部、西南大学等部门和单位的专家学者、全国各地名茶生产企业精英汇聚一堂，品茶论剑，并评出10大中华名茶，来自重庆市的定心巴渝银针位列其中。

再现古代巴人温汤大典

巴渝之南，有山有泉。山不在高，有歌则至天外优美的巴南温汤调中，舞泉情景秀精彩上演，东温泉2013年中华山水茶道文化节最后一个子活动登山吃茶泡温泉也随之拉开帷幕。巴南温汤调，五音调五脏，以温泉为大背景，独具匠心地用音乐和温泉来调整人们身心。

奠帛、献爵、读祝随后，在庄重、恢弘的音乐声中，一场盛大而庄严的温汤大典在东温泉精彩呈现，演绎了古人泡泉五步六法。

精彩不止如此，当日还举行登山茶叙、温泉雅韵、休闲之都，魅力巴南摄影大赛、天下休闲，养在巴南旅游精品项目展等系列精彩活动，共吸引2000多人前来游玩、泡澡，让游客直呼过瘾。

据悉，在东温泉同期举行的还有巴南冬韵泉民总动员开幕式。随后两个月中，巴南还将举行东温泉五布福柚采摘节、接龙蜜柚品摘节、鱼洞年猪民俗文化节、丰盛七彩行森林探秘节，举行琵琶洞开园仪式、丰盛古镇开街仪式等精彩活动，让市民耍个够。

像检测蔬菜一样重视茶叶安全

食品安全问题一直是市民关心的话题。在12日举行的名茶论剑名茶发展论坛上，这也成为专家学者讨论热点。

奋力赶超 国家农业部茶叶质量监督检验测试中心常务副主任刘新说，为确保茶叶安全，国家统一茶叶质量安全标准，像检测蔬菜一样严格检测茶叶。

地方和企业如何确保茶叶安全？刘新建议可以借鉴四种较为成熟的模式，即全县一盘棋的安溪模式，统防统治的西湖景区模式，企业带农户，农户互保的浦江模式，以及绿色防控的英山模式。

专家声音立即得到业界呼应。白鹿原茶馆副总经理牟波说，作为茶馆经营者，接触最多的就是消费者，他们最看重的就是茶叶安全，其次才是茶的品质。

在注重茶的安全上，巴南做得很好。牟波说，一次偶然的机会走进巴南银针的基地二圣茶园，当时就直叹太美了自然环境好，无污染，非常生态。

茶叶生产具有地域性，巴南茶叶如何突围，论坛上专家学者、业界精英纷纷支招。中国茶业行业集中度极低，品牌中国茶集中度只有20%左右，谁都有机会改变行业格局。西南大学食品科学学院教授杨坚认为，巴南茶叶发展面临非常好的机遇。他认为，目前传统分销渠道已经不能满足消费者需求，最优的现代茶叶营销方式是品牌体验店+络营销。

文化是品牌的最高境界。论坛上，多位专家和业界精英建议巴南深入挖掘巴文化，赋予巴南茶叶更多的文化价值。

据悉，名茶论剑活动中，茶叶专家还通过品鉴，评出了太平猴魁、黄山毛峰、野针王、六安瓜片、湄潭翠芽、定心巴渝银针、信阳毛尖、锌硒茶、西湖龙井、蒙顶甘露十大中华名茶。

两大高峰论坛奉献业界思想盛宴

精彩不止于此。日前，东温泉2013中华山水茶道文化节茶道温泉养生高峰论坛和全国茶馆馆主高峰论坛为业界奉献了一场思想盛宴。

值得一提的是，茶道温泉养生高峰论坛不但掀起了一场头脑风暴，首发了两部对茶道养生行业发展有着重要里程碑意义的经典茶经《全国茶道养生师教材(试用)》、《茶般若》，还收获了一笔大单前来参会的第十届全国政协常委、香港香江国际集团董事长、中国茶文化国际交流协会会长杨孙西十分看好巴南东温泉资源优势，欲在东温泉打造世界级茶道温泉养生小镇，当即在论坛上与巴南区签订战略性框架协议由香江国际集团对东温泉实施整体开发，将其打造成与法国、德国、瑞士知名温泉小镇同档次、充满中华风情的世界级茶道、温泉、养生小镇。

而茶馆馆主论坛则引发了一场思想革命。

经营模式千篇一律，大多在炒作古人！在首届全国茶馆馆主高峰论坛上，众馆主及相关学者一改品茶人的儒雅之风，直击眼下茶馆业界炒作古人的软肋。并提出，要把文化资源改造成一种商品，打造出具有文化内涵的茶产品，把无形茶文化量化成文化茶。

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