精品菜推荐素牛肉

素牛肉是汉族传统豆制品名菜，在中国南方和北方地区有多种名菜。中医理论认为，豆腐皮性平味甘，有清热润肺、止咳消痰、养胃、解毒、止汗等功效。豆腐皮营养丰富，蛋白质、氨基酸含量高，据现代科学测定，还有铁、钙、钼等人体所必需的18种微量元素。儿童食用能提高免疫能力，促进身体和智力的发展。老年人长期食用可延年益寿。特别对孕妇产后期间食用既能快速恢复身体健康，又能增加奶水。豆腐皮还有易消化、吸收快的优点。是一种妇、幼、老、弱皆宜的食用佳品。那么素牛肉怎么做呢，估计有相当一部分人不知道，下面就简单介绍下素牛肉做法。

主料：豆腐皮1000克

辅料：黄豆粉50克

调料：盐10克,食用色素3克,胡椒粉10克,辣椒粉25克,味精10克,白砂糖8克,香油25克,椒盐5克

素牛肉的做法：

体细胞核移植技术衍生出的胚胎干细胞保留的原始细胞痕迹似乎比诱导多能干细胞少。研究人员尚不确定这样的细微差别是否会对细胞的后期行为有影响。 1. 将豆油皮用温水洗软，将盐、食用色素、胡椒粉、味精、白糖、香油、姜汤调成味汁;

2. 将豆皮铺平在白净布上，铺一层抹一层调味汁，隔3层涂一次食用色素，叠数层后，将其卷紧成圆棒形，用纱布包紧，竹片夹好，用绳捆紧;

3. 上笼用旺火蒸1小时，出笼晾凉，剥去包布，切片装碟，淋香油，撒上椒盐、辣椒粉即可。

以上就是关于素牛肉所需食材以及具体做法，是不是很简单啊，赶快行动起来，自己动手做一下吧。