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红烧排骨的家常做法大全红烧排骨怎样做好吃

红烧排骨是一款可以挑战人味蕾的家常菜，现在就一起看下红烧排骨的家常做法，了解一下红烧排骨怎样做好吃。

红烧排骨的家常做法贴心提示：猪小排姜桂皮冰糖八角葱花雕酒生抽油。

红烧排骨的家常做法红烧排骨怎样做好吃：

1.洗干净的排骨放入沸水中焯一下，然后去除血水后捞出

2.清洗干净后控干水，油倒入锅里烧热后放入冰糖

3.小火慢慢熬煮至融化变成棕色，然后倒入排骨不断的翻炒

4.翻炒均匀后倒入清水，放入葱姜，放入桂皮和八角

5.放入盐，倒入生抽，倒入花雕酒，然后大火煮开后倒入小锅中

6.盖好锅盖后小火焖煮1小时，煮制汤汁变成3分之1，捞出八角桂皮和葱姜

7.盖好锅盖煮至熟软，再大火烧至收汁就完成了。

红烧排骨的家常做法贴心提示：

最后煮汤汁的时候记得要躲看一下锅里，一定要记得翻动排骨，否则会糊掉。

放入了适量糖可以让排骨的味道更好。