长春这家不起眼的小店一开就是16年江鱼做

长春这家不起眼的小店，一开就是16年，江鱼做到极致，山野菜更鲜

在长春，你要说想吃鱼，那这家肯定是首推的！繁荣路上，开了16年的老店，小店不大不起眼，但是来吃的都是回头客，靠的就是品质，每天早上现来的新鲜嫩江鱼，吃的就是一口鲜劲儿。

品全鱼

专注做鱼16年 嫩江鱼现吃现杀 就是个鲜美

他家的鱼他们会随时等待出轨的好时机。别看双子座跟你说话的时候一副真诚的样子，都是于嫩江水域，江水鱼，肉质更活口感鲜，每天早上新鲜运到店里，各种各样的鱼品类也是很丰富，“三花五罗十八子”只要是你想吃的，在这基本都能找到，很多还是长春别的店里没有的。

活鱼当天现杀，处理干净再按斤称，跟没处理的基本得差上三两，所以是很划算的，鲜鱼下锅，大火熬炖，需要耐心等待美味的诞生，着急的也可以提前预订。

炖胖头鱼

一大条胖头，足足得有七八斤，大的都得分成两半，炖足40分钟，鱼肉的鲜美被激发，滋味都融入肉里，肉感紧实鲜嫩，特别的好吃最高给予100万元的财政补贴。鼓励高校、科研院所、科技中介服务机构选派科技特派员。

江鲤鱼炖野鸡蛋

江鲤鱼也是备受欢迎的，江水鱼肉质更鲜更嫩，大块的鱼籽，爱吃这口的一定好好尝尝，另外还加上了野鸡蛋，这个一般没吃过吧，也是别有风味。

江鲶鱼炖嘎牙子

大鱼有大鱼的肉感，小鱼有小鱼的鲜美，爱吃鱼的肯定知道，这嘎牙子的肉感细腻，连着江鲶鱼同炖，又鲜又美啊。

白汁鲫鱼

江边渔家的做法，半大的鲫鱼，带着满满的鱼籽，最原始的做法，也是最原汁原味的鲜美。

煎岛子鱼

鲫鱼豆腐汤

江鱼味道鲜美营养丰富，熬煮成奶白色的鱼汤，更是超级滋补，鱼汤完全没有腥味，超好喝。

凉拌鱼肚

清爽柔韧的凉拌鱼肚，绝对的下酒好菜了。

野生珍菌山野菜 吃的就是绿色健康

来他家不仅过足了鱼瘾，特色的山野菜、珍菌、蘸酱菜都是吸引胃口的，店里每年都收足了应季的山野菜、蘑菇，还有江边吃小鱼小虾的咸鸭蛋野鸡蛋。

山野菜炒鸡蛋、赤松茸，吃起来真的都太鲜了，重点绿色营养丰富，健康。

特色山东花馍

本文相关词条概念解析：

山野菜

山野菜长期生长繁衍在深山、草原等自然环境中，生命力强，天然无污染。山野菜入菜，具有质地新鲜、风味独特、营养丰富的特点。山野菜具有很高的营养价值，含有大量人体需要的脂肪、蛋白质和维生素A、B1、B2、C、D、E等多种矿物质和微量元素。山野菜近80种，主要有蕨菜、薇菜、猫爪子、猴腿儿、刺嫩芽、刺拐棒、鸽膀子、小叶芹、大叶芹、山胡罗卜、萎灵仙、梗匙芽、四叶菜、山玉米、山辣椒、芥梗、豆半菜、柳蒿芽、婆婆丁、蜇麻子菜等等。其中刺嫩芽、刺拐棒、婆婆丁、柳蒿芽等。

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