而且放冰箱冷藏一会儿吃蹭飞

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“雪梅娘吃起来里面有水果，有奶油，而且放冰箱冷藏一会儿吃，口感更好。”

食材明细

主料 糯米粉 80克 玉米淀粉 25克 牛奶 140克 熟糯米粉 30克

辅料 鲜奶油 100克 糖粉 7克 芒果 适量 黄油 10克

甜味口味烘焙工艺一小时耗时普通难度

雪梅娘的做法步骤

1

将糯米粉，玉米淀粉，糖倒入小碗中，再加入牛奶，搅拌均匀

2

将小碗上盖好保鲜膜，防止蒸的时候水份滴下来

3

将小碗放入蒸锅蒸25分钟左右

4

蒸好后取出来，加入黄油

5

揉光滑。面团揉的越光滑，包的时候就越不容易破皮哦

6

芒果去皮后切成小粒

7

糯米粉平铺在盘子上用微波炉转熟，或者放烤箱中烤熟备用。或者直接就买熟的

8

取一个10厘米左右保鲜膜，上面均匀的撒上熟糯米粉

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将面团分成8份，取1份放在保鲜膜上

10

再盖上另一张保鲜膜，用擀面棍擀薄

11

将保鲜膜一面撕下来，均匀的撒熟糯米粉

12

再盖好保鲜膜，翻到另一面，将另一面的保鲜膜撕下来

13

加入打发好鲜奶油和芒果粒

14

再拎起保鲜膜，放在小碗中，然后转动保鲜膜，将雪梅娘包好。再拔开保鲜膜，表面均匀的再洒一层熟糯米粉，放在纸托里就可以吃啦！

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