豌豆其色如玉了

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“玉米其色如金，豌豆其色如玉，两者寓意“金玉”；蛋皮摆在盘中意寓“聚宝盘”；聚宝盘将金玉招在宝中，意有招财进宝之意。”

食材明细

主料 鸡蛋 适量 玉米 适量 豌豆 适量 虾仁 适量

辅料 盐 适量 鸡精 适量

谁的资源更强大 咸鲜口味炒工艺十分钟耗时简单难度

金玉齐聚宝盘来的做法步骤

1

准备好所有材料。

2

蛋虾仁切丁，蛋液打散。

3

平底锅坐锅点火，抹上一层油。

4

蛋液均匀的倒在平底锅中摊成蛋皮。

5

将两层蛋皮摆在盘中。

6

锅里下少量油，将豌豆和玉米炒至断生。

7

将虾仁加入锅中快速滑炒，调入适量盐和少量鸡精。

8

将炒好的菜盛在蛋皮中间。

小窍门

因此菜都是丁状，且不吃油，做此菜油用量宜少

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