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自制美味私房菜椒麻手撕鸡节能

手撕鸡的做法有很多，今天只是改良一下，加些自制麻在金秋季节闪亮登场之后即刻赢得了众多西游玩家的热捧追随。而能够令众多西游迷如此捧腹大笑、热烈捧场到底原因何在汁搅拌，吃起来鸡肉爽嫩无潭，清香十足，口感上也是不错的，可以冷食热食都是不错的。

【自制美味椒麻手撕鸡】

原文链接：

主料：三黄鸡半只、

辅料：花椒1/ 茶匙、高汤1碗、辣椒10个、芝麻半汤匙、香菜根、香葱4根、姜1块、蒜1头、盐1汤匙、花椒粉1茶匙、黄酒1碗、香油半汤匙、鸡精1茶匙、

步骤：

椒麻手撕鸡的做法步骤1.原料。

椒麻手撕鸡的做法步骤2.三黄鸡洗净用开水烫一下，去掉上面的绒毛和脏东西，用牙签或者叉子戳均匀小洞。

椒麻手撕鸡的做法步骤 .生姜擦末和花椒粉，一汤勺盐，混合后，均匀的抹在鸡身上，并按摩一下。用保鲜膜包上腌渍半小时到两小时。

椒麻手撕鸡的做法步骤4.烧开水能淹没鸡肉为准，水里放一块生姜拍碎，一碗黄酒。把鸡肉浸泡在里面，大火烧开转最小火焖分钟。放进冰水里冰透，用手撕开

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椒麻手撕鸡的做法步骤5.准备好：高汤，花椒，辣椒切圈，芝麻，香菜香葱切末。姜片三片。

椒麻手撕鸡的做法步骤6.锅里放入芝麻油和食用油的混合，要是有条件全部用芝麻油。平时炒菜的量。把姜片炒出香味，关火。

椒麻手撕鸡的做法步骤7.油稍微凉一下，倒入芝麻花椒辣椒，一起最小火熬一会。倒入高汤。大火烧开小火熬煮。

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椒麻手撕鸡的做法步骤8.鸡肉用手撕好备用。

椒麻手撕鸡的做法步骤9.椒麻汁中放盐，鸡精调味。把鸡肉倒进去，煮开关火，泡半小时即可。可以开最小火入味。出锅撒香葱香菜即可。

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三黄鸡的食用效果

1.增强体力

鸡肉的消化率高，很容易被人体吸收利用，有增强体力、强壮身体的作用。

2.补肾精

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可缓解由于肾精不足所导致的小便频繁、耳聋、精少精冷等症状。

.增强消化能力

具有抗氧化和一定的解毒作用。在改善心脑功能、促进儿童智力发育方面，更是有较好的作用。

4.提高人的免疫力

现代社会中天天忙忙碌碌，常处于亚健康状态的白领最好多吃一些，以增强免疫力，减少患病几率。鸡有温中益气、补精填髓、益五脏、补虚损的功效，用于治疗虚劳瘦弱、中虚食少、泄泻头晕心悸、、产后乳少、消渴、水肿等症状。

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