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酸甜排骨酸甜排骨的做法酸甜排骨怎样做

酸甜排骨是一道特别下饭的家常菜，而且无比的开胃哦，现在我们就一起看下酸甜排骨的做法，了解一下酸甜排骨怎样做。

酸甜排骨的做法酸甜排骨怎样做所需要准备的食材和调味料：排骨白醋白糖胡萝卜辣椒番茄酱姜蒜盐生抽生粉。

酸甜排骨的做法酸甜排骨怎样做：

1.将排骨切成段，然后冲洗干净后控干水，放入碗里

2.倒入生抽，放入盐，姜蒜以及淀粉，拌匀腌制1,2个小时左右

3.将辣椒和胡萝卜洗干净后切成块，放入沸水中焯一下捞出

4.将排骨放入装有淀粉的碗里，滚一下，再将多余的淀粉抖掉

5.将油倒入锅里，烧至冒烟，然后放入排骨，大火炸1分钟左右

6.然后转成小火，将排骨放入锅里炸熟，再大火炸半分钟左右

直到这两年O2O大爆发7.捞出后控干油，晾凉，将白糖放入锅里，倒入白醋以及番茄酱

8.再倒入水，煮至浓稠状，放入晾凉的排骨，倒入辣椒和胡萝卜

9.翻炒均匀就可以了。