胆囊炎不能吃肉饮食方面注意啥

胆囊炎不能吃肉？！饮食方面注意啥？

胆囊炎患者到底能不能吃肉？有些胆囊炎患者对于饮食方面有点不清楚，有人认为最好不要吃肉，但是不吃肉怎么受得了？下面一起来看下胆囊炎患者的饮食注意事项有哪些，以及到底能不能吃肉。

有些人听说要是患有胆囊炎的话其实是不可以吃肉的，这种说法对于那些无肉不欢的胆囊炎患者其实是件非常重大的打击。

胆囊炎患者不能吃肉吗?

胆囊炎患者是可以吃肉的，但是不要吃肥肉。胆囊炎会导致胆汁分泌减少，而胆汁主要是消化脂肪类的食物的，除了肥肉以外，还要尽可能的减少食用油的食入，要保证一定蔬菜的摄入量。

其实胆囊炎饮食控制是发作期治疗措施之一，也是平时保持胆汁排泄通畅，减少急性发作的重要手段。

胆囊炎饮食注意事项

1、如果是急性胆囊炎患者出胆绞痛的情况，应该马上停止进食，进行静脉补充一些需要的营养，慢性或者是急性胆囊炎患者在症状发作后，得到一定的缓解后，可以补充一些比较清淡的食物或者是低脂肪的食物，比如低固醇、高碳水化合物的一些食物，每天的脂肪吸收量应该有一定的限制，最好是在45克以内最好，患者们一定要控制好脂肪的摄入哦。

2、可补充适量植物油(具有利胆作用)。胆固醇应限制在每日300毫克以下。碳水化合物每日应保证300～30克。蛋白质应适量，过多可刺激胆汁分泌，过少不利于组织修复。

3、适量食用膳食纤维，可刺激肠蠕动，预防胆囊炎发作。

4、大量进饮料有利胆汁稀释，每日可饮入1500～2000毫升。

5、少量多餐，可反复刺激胆囊收缩，促进胆汁排出，达到引流目的。

6、忌用刺激性食物和酒类。

7、合理烹调，宜采用煮、软烧、卤、蒸、余、烩、炖、焖等烹调方法，忌用熘、炸、煎等。高温油脂中，含有丙烯醛等裂解产物，可刺激胆道，引起胆道痉挛急性发作。

8、食物温度适当，过冷过热食物，都不利于胆汁排出。