雀巢索颖中国女性的杰出代表随笔

退休前的春节，我看望了原宣武医院营养科主任、主任营养师索颖教授。现年86岁的索教授亲自出门迎接我们，年近耄耋的索教授依然神采奕奕，精神饱满，依然保留着她年轻时的美貌、端庄、大方和大家风范。

不等我们坐定，索教授就亲自端出了热腾腾的咖啡，顺手又拿出了一盒从美国带回来的巧克力。让年已86岁的老教授为我们张罗，我十分的于心不忍，于是再三请老人休息一下，老人却笑着说：我从74岁退休一直就没有休息过，去年我还出差9次，2006年被马来西亚邀请参加“五加皮酒之夜”千人大会并讲课；2005年去美国7次开会、讲课、探亲；2004年去日本参加第五届国际酒文化学术研讨会，会上我还做了学术报告。十余年来我出国到法国、波兰、加拿大、新马泰、港澳等地，考察、参观、做报告，共计有十五六次……

记得1980年我刚到党派机关时，我母亲的一位姓溥的同事听说我调到党派机关工作，就问我是否认识索颖，并讲那是他的表妹。当时因为我刚刚到机关并不熟悉，所以只好直言相告。但此后我开始留意起这位索教授。索教授当时是民主党派的市委委员，生得慈眉善目，为人也十分和善，所以很好接近。由于有了这一点点特殊的关系，因此我特别注意索教授。90年代末，我再次遇到溥先生又听说溥先生的母亲是索教授的亲姑姑。

怀着强烈的好奇，我想借此次见面的机会在进一步探查个究竟。提起溥表哥，索教授的话匣子一下子就打开了。她向我们谈起了她家与爱新觉罗家的一段姻缘。提起这件事还有几分传奇色彩。原来，索教授家是满族镶白旗人，其祖父是清未的一位高官，一次偶然的机会慈禧太后见到索家的女儿，也就是索教授的姑姑，慈禧见这女孩高高的个子，白白净净，十分美丽，爱慕之心油然而生，一时想要为光绪帝指婚。当时有多少人盼望着能“一朝选在君王侧”。但是索教授的爷爷却不以为然，为了避免入宫，爷爷情急中改了女儿的生辰八字，造成与光绪的生辰不合，结果慈禧只得把索教授的姑姑指婚给了“润贝勒”。溥先生正是润贝勒和索教授姑姑的儿子。提起陈年往事，索教授更是意犹未尽，索教授说：姑姑年轻的时候十分的漂亮，十分善于社交，且懂得一点外文，当时外国驻中国大使夫人们每年为她祝寿，我小的时候母亲也带我和弟弟去过。索教授又讲：我爷爷完全是依靠个人的才干，在相互倾轧的官场中异军突起，又全身而退……

听了索教授的讲述，我心里也着实佩服这位索教授的祖父的胆量，攀龙附凤是当时多少人梦寐以求的事情，可老人家不但不稀罕，而且敢冒可能杀头的“欺君之罪”，擅改女儿生辰八字逃婚。老爷子的过人的胆识、高尚的人品、沉着应变得谋略真是令人敬佩。

出生在这样一个家庭的索教授，更是一位了不起的中国女性，1946年索教授辅仁大学毕业后，次年到美国明尼索达大学进修。建国后回国参加新中国的建设，她先后创办了北大结核病院、平安医院和宣武医院的营养室。

六七十年代，她经过对病人的长期观察摸索出一套鼻饲营养的方法，连续攻克了昏迷病人腹泻、脑水肿、急性肾功能衰竭等重症的鼻饲配方和治疗关，解决了颅脑术后病人的负氮平衡和电解质平衡，并撰写了大量论文。

八十年代她利用业余时间写作，先后在《中华护理杂志》、《健康报》、《工人》、《北京》等报刊上发表了介绍营养知识的科普文章60余篇，编写了科普专著4本。其中饮食营养与《常见病的饮食治疗》和《日常营养保健食谱》两本专著连续再版4次。这两本书后来在纽约东方书店也有销售。《日常营养保健食谱》的版权九十年代被台湾买走，至今还在美、加等国销售。2002年出版了《中老年营养学食疗》等著作，200 年参与编写了由中国医学科学院等主编的《现代临床营养学》、《中国烹饪百科全书》、《中国大酒典》等十余本著作，还参加了全国医学院校、研究所、医院合著《临床营养学》的撰写工作。

1986年10月她携带防治冠心病的饮料“心血宝”，参加了巴黎第12届国际食品博览会的展览，受到国外人士的赞赏与好评。

特殊营养饮料——“健脑饮”科研项目，于1991年获北京市卫生局科技进步一等奖，其论文在第二届国际自然医学会上发表。“健脑饮”产品受到与会各国代表的赞赏。

1985年索颖还和小儿科医生合作，对467名幼儿园儿童做了发锌、智商、免疫功能和膳食调查，经多项科学研究，又研制出了儿童营养饮料“补锌宝”，对促进儿童生长、增进食欲、补锌、补血、增强免疫力有显效，有效率达92%以上。此项科研成果于1987年获北京卫生局科技进步一等奖。

她曾任北京市第六、七届政协委员，还兼任法中食品美食协会理事、中国保健食品协会专家委员会委员等职。她三次被北京市妇联评为“三八”红旗手和红旗手标兵。1984年光荣加入了中国共产党。她的4项科研成果7次转让给厂家生产，取得了一定的社会效益和经济效益。199 年被国务院授予“医疗特殊贡献”的政府特殊贡献。《光明》发表的介绍索教授先进事迹的文章入选第四次世妇会文献——《中国妇女500杰》，作为向世妇会大会献礼。

索教授取出了她年轻时的照片，虽然照片已经微微变色，但风采依旧。我们禁不住说：“您年轻时真不亚于当今的电影明星，见到您当年的照片就可以想象出您姑姑的当年的风采。”老人听罢开怀大笑，连声说：“我姑姑比我还好看。”

文革期间由于众所周知的原因，索教授受到了冲击，但是还要继续工作。为了不耽误给病人搭配饭菜，她早晨三点就到了单位，因为来得太早，就坐在台阶上休息，谁料早晨，有人讲在她休息的大门上发现了“反动大字报”当时大家并未在意她曾在门前的台阶坐过，倒是她自己在“斗私批修”会上检讨自己为什么没有及时发现“反动大字报”，本来与她无关的事却给她引来了一大堆的麻烦……

文革以后，她的先生一病不起最终离她而去。七年后，一个名叫秦含章的老专家出现在索教授的生活中。最终两人结为秦晋之好。

秦老在建国前是南京大学、复旦大学和江南大学的教授，建国后任原轻工部参事，食品发酵工业所长、名誉所长，第三、五、六届全国人大代表，中共党员、九三学社社员，是我国“国宝级”酿造专家，俩人婚后更是珠联璧合，共同在酿造学、营养学方面做出成就。但更多的时候，索教授充当着秦老的翻译、保姆、家庭营养师，秦老自己也常说没有索教授的照顾，就没有他的健康。日常生活中，两人总是相互帮助，十分恩爱。去年秦老已经愉快地度过百岁大寿。秦老的身体状况出奇地好，除了耳朵和眼睛实在是过了“退休”的年龄，需要索教授充当“翻译”和“保健师”外，百岁高龄的老人没有任何心血管疾病。这当然要归功于索教授数十年如一日的细心照顾，索教授说：“大家戏称，‘我保护了一个国宝’，我觉得更重要的是保护了一个行业。”

索教授与秦含章先生共同哺育7个儿女，她与秦老待每个孩子都视同己出，一提起哪个儿子在美国当副教授、哪个女儿在是美国高校工作时，她脸上明显露出欣喜而自豪的笑容。孙子辈的人更是让索教授引以为自豪。谈话间索教授取出影集，逐一把她的儿子、女儿、孙子、孙女、外孙、外孙女的事迹一一讲给我们听。

时光飞逝，我们怕影响索教授的休息，几次准备告辞，都被索教授拦住了，一再要我们再坐五分钟。直到我们执意告辞时，索教授才恋恋不舍起身送我们出来，并一再告诫我们：“以后一定要常来，我等你们！”

共 2907 字 1 页 转到页 【编者按】是一篇写人的散文，作者在文中给我们介绍了我党的老党员，一位出身名门、高贵优雅、开朗乐观、现已86岁高龄的原宣武医院营养科主任、主任营养师索颖教授。其大半生时间，在营养学研究领域，攻克多项难题，并撰写大量与饮食营养有关的论文、科普文章、专著等，以及精心研治出的各种营养饮品，均受到国内外人士的赞赏，也得到了应有的荣誉和地位。文章记述了索教授在文革时因出身受到了一定的冲击，更详述了她晚年的幸福生活，以及在74岁退休之后，频繁到世界各地参观、考查、做报告，都彰显了老人家对社会一直葆有的一份与担当。文章开头以看望索教授起笔，简单介绍与索教授认识的前后过程，继尔才对人物进行介绍，详加描述，使得文章不枯燥不单调，有了很好的可读性。。：长袖伊人

1楼文友： 11:00:52 索教授退休后仍然在参加社会活动，真是老当益壮，壮心不已！值得学习！ 用一颗真诚的心交天下真诚的朋友。三人行必有我师焉。

2楼文友： 11:4 :55 请作者原谅，月楼擅作决定，将原标题改为现在的标题，其主要理由是，索颖教授不仅是优秀的老党员，更是中国女性的杰出代表，这个外延更宽，也更符合她本人的传奇经历。 “小鸟虽小，可它玩的却是整个天空。”——致江山新雀之巢

楼文友： 11:46:57 读了本文有一个想法，可否将索颖教授的传奇经历写成一部传奇纪实文学作品呢，之后，可以改编成电视剧或电影，一定会轰动的。因为，她是中国女性中不可多得的优秀女性，她的传奇经历乃至她为共和国做出的贡献，应当为今人乃至后人所铭记。 “小鸟虽小，可它玩的却是整个天空。”——致江山新雀之巢

回复 楼文友： 15: 0:29 谢谢各位的点评！此文系我退休前的文章，我退休都六年了，之后我们也没机会再联系，索老是否健在我都不清楚了。她今年也应当91岁了。其实像她这样的人，还有很多很多，只是没有引起人注意罢了。我想要想这些人被后人知晓，就是我们尽撰写有关他们的东西并， 积极设法让这些文字流传于世。或许这才是纪念他们最好的方式。

4楼文友： 11:51:02 不论此文是否加精，我社团的公众号要做一个宣传。再次谢谢作者，让我们通过您的文字认识了这样一个伟大的女性。

都在北京，真想有机会去拜见这位中国女性的楷模。 “小鸟虽小，可它玩的却是整个天空。”——致江山新雀之巢

5楼文友： 1 :07:05 一直对中国人退休后不再有追求，只顾享受生活有一种缺失，原来应该就是这种不服老、不退却的一往无前的精神。 感谢文字，让我不开口也能表达！

6楼文友： 14:15:22 一个知识女性光辉的人生跃然纸上，不愧为中国女性的杰出代表！

回复6楼文友： 15: :45 再次感谢各位的点评！

7楼文友： 06: 2: 1 了不起的女性索教授，有着传奇的经历，竟然是我们满族，很激动。向她学习，活到老学到老。另外我和我家王子说起老师，因为他他退休之前在统战部工作，呆在党派处。看来和老师是一个系统了。 做一张有字的纸，努力让上边的字有价值，因为纸寿千年。

8楼文友： 22:10: 6 感谢文友赐稿，您的此篇文章已被新雀之巢文学社团的公众账号选择推送给文友共赏，请关注我们的公众账号 quezhichaorongshuxia 后在可 查看历史消息 中查看，您也可以将此文转发至朋友圈让更多朋友品读，新开通的原创保护、留言、赞赏功能将更好地为您的美文服务！ 仁者乐山山如画，智者乐水水无涯，从从容容一杯酒，平平淡淡一杯茶。

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