葱姜切片鼓励

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食材明细

（在 12 楼电梯口等电梯的时候主料 鸡翅根 4个 春笋 1颗 土豆 1颗

辅料 葱 适量 花椒 适量 盐 适量 料酒 适量 生抽 适量 老抽 适量 姜 适量 大料 适量

咸鲜口味炖工艺一小时耗时普通难度

春笋炖鸡翅根的做法步骤

1

先处理蔬菜，葱姜切片，土豆去皮切块，春笋剥壳切块。

2

翅根表面切2刀，用开水焯一下。

3

春笋也用开水焯一下。

4

炒锅直接加水，放入花椒大料，料酒，生抽，盐，葱姜片，虫草蛹。烧热后放入翅根。

5

觉得颜色浅又放了些老抽。

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开锅后中小火炖20分钟，翅根软后加入土豆接着炖。

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开锅后再放入春笋，接着炖煮10分钟即可。

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成品图。

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成品图。

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