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朋友那儿学来的吧

朋友那儿学来的，个人非常喜欢~

从而在整体贷款额度减少的基础上用猪肉末或牛肉末炒炒很下饭，或者拌个凉菜更是简单美味！

简易自制酸菜

原料：京苞菜

调料：盐、纯米醋

配料：姜蒜末、肉末、生抽、鸡粉

酸菜的做法

1、一颗京苞菜横竖切四等分，放入一个较大的盆中；

2、倒入刚烧开的水，没过表面。浸泡2个小时以上；

此步骤是为了让京苞菜完全烫软

3、取出变软后的京苞菜再切成小丁；撒入细盐拌匀，静置1个小时；

此步骤是为了逼出京苞菜中的水份，使其口感变脆

4、用清水冲洗后，用手将一团团挤干水份；

5、倒入纯米醋，拌匀最后静置30分钟，简易自制酸菜就做好了。

6、猪肉末或牛肉末提前用生抽、料酒、鸡粉腌好；

7、锅中热油，炒散肉末；

8、放入酸菜炒一会儿，即可！

小提示

鸭肉和酸菜能一起吃:鸭肉营养丰富，含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁、维生素B、尼克酸等，有滋阴养胃、清肺补血、利尿消肿的作用。酸菜含维生素A、B、C、D，具有开胃利膈，杀菌治寒腹痛等功效。两者搭配，可增强其药用功效。

酸菜和鸭肉能一起吃:营养丰富、滋阴养胃、清肺补血、利尿消肿、开胃利膈、杀菌治寒腹痛

关键词:酸菜下饭菜食谱下饭菜