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科学松果会之迷你春令营玩茶嗨到停不下来生存

科学松果会之迷你春令营 “玩茶”嗨到停不下来

这个春天，松果会做了好几场和茶有关的活动。

刚过去的春假，小果冻们就走近满山茶田，做茶宠、采茶叶、制红茶、品英式下午茶。

云南野生的大茶树最高18.5米，用茶叶做菜也不是什么稀奇事。讲解员的语气很寻常，小果冻们却很惊讶。楼外楼的龙井虾仁就是杭州的名菜，古人不仅用茶叶做菜，杀菌消毒也离不开它。

在历史厅、茶萃厅、茶具厅和茶俗厅转了一圈后，讲解员要来考考小果冻了。

有谁能说出茶叶在不同朝代的形状?讲解员的问题一出，就有小果冻抢着回答：我知道，我知道，唐代是饼状、砖状的，宋代有斗茶，到了明代就有散茶了，清代是用锡罐装的。

那有两位对我国的茶叶事业做出了卓越贡献的人又是谁呢?

这次，小果冻们异口同声：茶圣陆羽和吴觉农。

厉害!

做一只专属紫砂茶宠

逛完展示厅，小果冻们面对面坐下来，要来动手制作茶叶的好玩伴紫砂茶宠了。

茶宠，难道也是宠物?还真没错。茶宠，顾名思义，就是指用茶水浇濯滋养的宠物，多为紫砂或澄泥烧制的陶质工艺品。

很快，小果冻们每人拿到了一块砖红色的紫砂泥土，方方正正的，厚度约有2厘米，韧性比橡皮泥强多了。

可以自己捏也可以用模具，老师边说边发给大家每人一个石膏模具，圆柱形的模具五六厘米高，中间凹陷下去，大家可以将泥一块一块按压到模具中去，但是注意力度要大，速度也要快。

快是为了不让泥土变干变硬，使这么大劲儿又是为了什么呢?原来，用力按压才能让茶宠各部分连接紧密没有裂缝，烧制的时候才不会裂开。听了老师的话，小果冻们卷起袖子说干就干。

大约1个小时之后，肥嘟嘟的小猪、憨厚的小狗、萌萌的小龙，就大功告成了。

揉捻红茶不简单

现在的茶叶，叶片长得太大，已经不太适合制作龙井绿茶了，然而，做红茶倒是个不错的选择。

现在，叶子已经变软了，大家可以抓一把鲜叶，在手掌上搓成一个球，茶叶博物馆的李昕向大家示范起来，慢慢地加重搓球的力度，手上有黏黏的感觉就表示揉捻得差不多了。

小果冻们竖起耳朵认真听着，也没有停下手里的活儿。老师，快来看，我都搓起泡泡了。小果冻们一个个摊开手掌，检验起自己的成果来。

大家都做得很好，当然，这只是手工揉捻，下面，我们要体验一下用机器来揉捻。李昕指着两台木制揉捻机向大家介绍，一位小朋友扶住机器，另一位做顺时针的推动就可以了。

别看林思彤和戴乐宁是女孩子，推石磨来揉捻茶叶也是下了狠劲儿，呼呼呼都带起风来了。大片的叶子放进去，出来的叶子被揉成了长条。

做茶宠、爬山、冲手泡茶、做红茶忙活了一天，该放松一下了。喝杯正宗的英式奶茶，再来点美美的茶点，这样的一天，也完美了。