元宵节煮汤圆别只会加糖大厨多加这2样美味生存

元宵节煮汤圆别只会加糖！大厨：多加这“2样”，美味提升“1倍”

马上就要过元宵节了，那么在这个时候除了逛灯会，庙会之外，还有一件非常高兴的事情，那就是吃到圆溜溜的汤圆，也就是所谓的元宵，而且这种美食还没有地域之分，南北方每家每户到了这个时候，全家人都会聚到一起，看看电视，聊聊天，吃一碗热乎乎的汤圆，那真的是十分惬意，加上汤圆除了好吃之外，它还象征着家庭团圆美好的意思，也是元宵节必备的一道美食。

煮汤圆别只会加糖！大厨：多加这“2样”美味提升“1倍”

虽然汤圆还分为了各种馅料，但在家里，最受欢迎的还是香甜的芝麻馅，相信有吃过汤圆的朋友都知道，一般在煮汤圆的过程中，为了让汤圆的味道更好，就会往里面加入适量的白糖或者冰糖，这样不仅可以让汤汁更加的香甜，汤圆吃起来的口感也会更好，不过除了加糖之外，还可以往里面加入这2样，可以让汤圆美味提升1倍。

果香汤圆

准备食材：汤圆，百香果，芒果罐头，白糖

制作方法：

第一步，首先将准备好的百香果切开，用勺子取出里面的果肉，再把从超市买回来的芒果罐头打开，将果肉倒入碗中，接着往锅中倒入适量的清水，开火将其烧热，等到水开后，把买回来的汤圆放入锅中，这里需要提醒大家一点，那就是汤圆千万不要冷水下锅，只有开火下锅煮，这样汤圆才不会出现粘锅或者糊锅的情况，并且煮出来的口感也会更好。

第二步，接着盖上锅盖，大火进行炖煮，直到汤圆一个个浮起来的时候，就代表汤圆已经煮开了，再往里面倒入准备好的百香果和芒果罐头，为了增加口感，再往里面加入适量的白糖，盖上盖子继续炖煮，等到锅中的汤水再次煮开后，就可以将汤圆盛出食用了。

所以煮汤圆别只会加糖！大厨：多加百香果和芒果罐头这2样，可以让汤圆的美味提升1倍。这主要是因为百香果带有浓浓的酸味，把它放到锅中一起炖煮，这样就可以增加汤圆的口感，配上白糖一起，汤圆吃起来酸酸甜甜的，十分可口，再加上芒果罐头，这样吃起来也会更加美味。

本文相关词条概念解析：

汤圆

汤圆是中国传统小吃的代表之一，是由糯米粉等做的球形食品，一般有馅料，煮熟带汤吃，同时也是元宵节最具有特色的食物。历史十分悠久。据传，汤圆起源于宋朝。当时明州（现浙江省宁波市）兴起吃一种新奇食品，即用黑芝麻、猪油做馅、加入少许白砂糖，外面用糯米粉搓成圆形，煮熟后，吃起来香甜可口，饶有风趣。因为这种糯米汤圆煮在锅里又浮又沉，所以它最早叫“浮元子”，后来有的地区把“浮元子”改称汤团，而在广东被称为汤丸。据说汤团象征合家团圆更美好，吃汤圆意味新的一年合家幸福、团团圆圆，所以正月十五元宵节必备美食。