还清淡爽口DG

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“芹菜凉拌花生米既减肥又美容，还清淡爽口，是夏天不错的开胃小菜。”

食材明细

主料 芹菜 适量 花生米 适量 胡萝卜 适量

辅料 八角 适量 花椒 适量 盐 适量 五香粉 适量 酱油 适量

咸鲜口味烧工艺半小时耗时简单难度

芹菜凉拌花生米的做法步骤

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把花生米用水冲洗一下，放入水，八角，花椒和少许五香粉，盐浸泡入味，如有时间可以放入冰箱冷藏浸泡过夜，比平常的菜要多放一点盐

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卤花生米。将浸泡好的花生米放高压锅卤熟。

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把芹菜切成条。然后放入开水中加适量盐焯一下，捞出过凉水

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胡萝卜切成细条，然后放入开水中焯一下，，将芹菜条和胡萝卜条沥干水分，和煮熟的花生米混合；添加适量糖，香油、味极鲜酱油，蔬之鲜拌匀即可，如果喜欢吃辣可以炝点辣椒油拌入

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成品图

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