红茶的泡法权衡

只要民主。　　这是自庚子事变以来令皇亲国戚、朝廷大员百思不得其解的一个苦闷心结：大清国的臣民两百多年都规规矩矩地过日子 中国茶文化博大精深，不仅喝茶有很多的讲究，就连泡法也是很多样的，而且不同种类的茶也有不同的泡法。红茶也是一种常见的茶叶，与一般的茶叶不同的是，它的颜色呈深红色，而且味道也比较独特。那么，红茶的泡法是什么呢？新鲜的冷水注入煮水壶里煮沸，因为水龙头流出来的水饱含了空气，可以将红茶的香气充分导引出来，而隔夜的水、二度煮沸的水或保温瓶内的热水，都不适合来冲泡红茶。注入正滚沸的开水，以渐歇的方式温壶及温杯，避免水温变化太大。冲泡浓茶，每人用1茶匙的量。但是想要泡出好红茶，建议最好以2杯的红茶叶量，来冲泡成2杯，比较能充分发挥红茶香醇的原味，也能享受到续杯乐趣。将滚水注入壶里泡茶。水开始沸腾之后约 0秒的时间，水花形成像一元硬币大小的圆形时，来冲泡红茶，最适合不过的了。静心等候正确的冲泡时间。因为快速的冲泡是无法完全释出茶叶的芳香，一般专业的茶罐上，都会专业的标示出茶叶的浓度，这关乎到茶叶冲泡闷的时间。例如:浓度分为级，1 为最弱，4为最强，冲泡时间则是从2分钟到 分半钟，依次递减。接下来就可以享受茶香四溢的红茶，品饮尝味，待茶汤冷热适口时，即可举杯品味。缓缓啜饮，细细品味，在徐徐体察和欣赏之中，品出红茶的醇味，领会饮红茶的真趣，获得精神的升华。