锅贴小黄鱼的做法详细步骤第步源泉

锅贴小黄鱼的做法详细步骤第1步

即使对Google 也是如此野生小黄鱼真容

生姜、蒜切片，蒜苗切段拍烂，小红椒切小粒。

第2步

锅内放油，加姜片、蒜片、小红椒下去爆香，再放黄豆酱和八角，转小火炒香。

锅里加适量水，煮开后烹入料酒，加冰糖、生抽、胡椒粉，稍微熬一会儿，用滤勺滤去料渣，制成酱汁，倒入大碗里备用。

第3步

洗锅，下油，同时下黄花鱼，小火慢煎。煎香之后倒入刚才做好的酱汁，小火慢炖至收汁，撒些葱丝，起锅装盘。

令人食指大动的锅贴小黄鱼！