糖霜大部分时候是做蛋糕或饼干上面的裱花装源泉

糖霜大部分时候是做蛋糕或饼干上面的裱花装饰，同时有调节甜度的功效。但很多人会不小心把糖霜做多，又懒得保存，就想要直接吃了糖霜。这样的做法是正确的吗?糖霜真的可以直接吃吗?让我们一起来看下吧。

孩子跟他都怕她糖霜一般是烘焙熟了再吃，但是生吃的话普通糖霜也是可以的，这主要看糖霜的成分。普通糖霜大多由糖粉和蛋白构成，生吃的话蛋白会存在一定的卫生问题，虽然勉强可以吃，味道也不错，但最好还是不要吃。尤其是’生淀粉体质‘’的人，更是不能直接吃。除了普通糖霜外，其他的糖霜是否能吃取决于它的成分，但最好都烘焙熟了再吃。 糖霜怎么保存 1、冷冻保存。把糖霜放进一个严密不透气的容器里，然后放进冰箱或冰柜冷冻保存即可。裱花袋里的糖霜也必须挤出来清空，放入密封容器保存，如果直接放在裱花袋里面保存就会出现析出水分、结块等现象。 2、为了考虑，推荐不要保存超过一个月。 、有些人习惯在糖霜上面覆盖一块放在容器里，这样糖霜的表皮就不会干，但是同样的也会因为湿巾的湿度而影响蛋白糖霜的浓稠度，最好还是不要盖湿纸巾。 糖霜的做法 1、蛋白糖霜 材料：糖粉17 g，蛋白 0g，柠檬汁半勺。 (1)所有材料放一起用电动打蛋器打发，打到提起有尖角状态即可 。 (2)准备一些温水，一点点的加，稀释成自己想要的状态即可。 2、奶油糖霜 材料：黄油90克，糖粉160克，1大勺。 (1)将黄油放入小碗中，用电动打蛋器搅打黄油，直至顺滑蓬松。 (2)先将糖粉筛入碗中打匀，再加入1大勺牛奶或水打匀即可。