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它是湘西苗族以及土家族风格的美食计划

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湘西酸肉是什么地方的菜系湘西酸肉的家常做法

湘西酸肉是什么地方的菜系：

出战女双的小花组合刘婉婷/徐一璠遭遇捷克姐妹花大小普利斯科娃。小花组合在发球得分率上明显逊色它是湘西苗族以及土家族风格的美食，其口感辣中带有些许酸味，而且吃在嘴里，肥而不腻。

湘西酸肉是什么地方的菜系湘西酸肉的家常做法：

1.将猪肉切成大块后放入适量盐、花椒粉

2.拌匀后腌制五个小时

3.再放入玉米粉和食用盐，继续搅拌匀

4.放入密封的容器中腌制半个月左右

5.将肉块表面的玉米粉刮在盘中

6.肉块切成片，干辣椒切成碎末

7.将锅烧热后倒入适量油，烧至温热

8.倒入肉块和辣椒末翻炒两分钟至出油

9.用铲子将其弄在锅的一边

10.再将玉米粉倒入锅中炒至变黄

11.再与肉块混合翻炒匀

12.倒入适量肉汤焖煮两分钟

13.汤汁快干时倒入蒜段翻炒几下即可。