吃货一定是用吃货的方式来表白啦源泉

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“520表白日，吃货一定是用吃货的方式来表白啦。特意动手做了曲奇，而且做成玫瑰花的样子，家里一人一份，用美食告诉他们我爱他们！融化了点白巧克力，边上沾了一点，用来粘上一点玫瑰花瓣，虽然并没有让饼干更好看，但有了巧克力，味道更香浓了，我儿子特别爱吃带巧克力的那些。还有就是这款曲奇不是黄油加蛋的，而是黄油加淡奶油的，奶香味更浓郁，口感也非常酥脆。”

食材明细

主料 低筋粉 200g 黄油 130g 糖粉 60g 淡奶油 90g 盐 2g

辅料 玫瑰花瓣 适量 白巧克力 适量 淡奶油 少许

奶香口味烘焙工艺三刻钟耗时普通难度

玫瑰花曲奇的做法步骤

1

黄油软化的可以轻轻压扁的状态，加入糖粉

2

搅拌至顺滑

3

无论是挖土、填土、夯实还是浇水加入淡奶油

4

搅拌至羽毛状

5

筛入低筋粉

6

翻拌到无干粉的状态

7

装入裱花袋，用6齿花嘴挤成玫瑰花的样子

8

烤箱上下火150度预热完成后，入烤箱烤16分钟

9

烤好的曲奇晾凉

10

白巧克力加一点淡奶油隔温水融化，

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把饼干的一边沾上巧克力液，再立即粘上玫瑰花瓣

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好吃的玫瑰花曲奇就完成了，给我爱的家人们分享啦

小窍门

巧克力用50度左右的温水融化，不要太热的水，否则会油水分离。

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