如果你也像我一样吃不惯猪油那股特殊的味道计划

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“自己做的酥饼就是比外面买的好吃。如果你也像我一样吃不惯猪油那股特殊的味道，那不妨试试黄油的口味。栗子煮熟后放在冰箱冷冻保存，即使是没有栗子的季节也能吃到很方便。”

食材明细

水油皮 面粉 150g 黄油 20g 细砂糖 15g 红曲粉 适量 温水 80g

油酥 黄油 60g 低粉 120g

栗子泥 栗子 200g 细砂糖 45g 奶油奶酪 20g 黄油 25g 水 80g

甜味口味烘焙工艺数小时耗时高级难度

爱心栗蓉小小酥的做法步骤

1

栗子煮熟后去壳。

2

加入清水放入料理机中打成泥。

3

将栗子泥放入不粘平底锅中，放入细砂糖，奶黄油。

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炒成能抱成团的状态。

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将水油皮和油酥分别和成面团。

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将水油皮和油酥按照自己喜欢的大小等分。

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水油皮包上油酥。

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收口朝下静置十分钟。

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擀开。

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从上往下卷起来，静置十分钟。

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收口朝上再次擀开。

12

从上往下卷起来，静置十分钟。

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将面团压扁，包上栗子泥。

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就业再就补助1670万元 整理成爱心的形状。

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烤箱提前预热180度热风。

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烤箱中层烘焙18分钟左右。

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最后几分钟看着烤箱以免上色过深。

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