仙侠

鱼腥草煮梨皮有哪些功效？鱼腥草怎么吃好？[多图]节能

鱼腥草相信很多人都知道，不过有些人不太爱吃，吃起来有一些味道，而且口感有些硬，不过鱼腥草本身的营养价值是很不错的，还具有药用价值，有杀菌消炎的作用，还可以和其他的食物搭配，鱼腥草煮梨皮就是不错的选择，这两种食材搭配功效非常不错。

1、鱼腥草煮梨皮的功效

1、润肺止咳

鱼腥草煮梨皮最重要的功效就是润肺止咳，NBA新总裁萧华的第一任务请求勒布朗詹姆斯参加明年在纽约举行的NBA扣篮大赛。鱼腥草性寒味辛，能清热解毒，也能消除人体内的多种炎症，它能清除肺热，稀释痰液，而里皮则性质寒凉，能生津润燥，也能清热化痰，因此平时把它们一起煮制后食用，可以起到良好的润肺止咳作用。

2、预防治疗感冒

鱼腥草煮梨皮对人类的感冒有良好的预防和治疗作用，平时在秋冬季节流感高发时，可以经常用鱼腥草煮梨皮然后食用，就能提高人体免疫力，有效预防流感的发生，而在人们出现感冒以后，也可以吃鱼腥草煮梨皮，这时它能消除人体内的炎症，也能减少病毒对人体细胞的伤害，能让人们感冒的症状明显好转。

3、保护肝脏

鱼腥草煮梨皮还能保护肝脏，鱼腥草可以提高人体的抗病毒能力，减少病毒对人类肝脏的伤害，也能修复受损的肝细胞，，而梨皮中则含有丰富的果糖和葡萄糖，它能促进肝细胞再生，也能提高肝脏的解毒能力，因此平时多吃鱼腥草煮梨皮能保护肝脏，可以有效减少肝炎，肝硬化等常见疾病的发生。

2、鱼腥草的吃法

1、绿豆海带鱼腥草汤

材料：绿豆50克、海带25克、鲜鱼腥草50克（干品则25克）、红糖适量。

做法：各物分别洗净。绿豆、鱼腥草、海带浸泡，一起下瓦煲，加清水1250毫升(约5碗量)，武火滚沸后改文火煲至约500毫升(约2碗量)，下红糖便可。为2人量或1人1日分2次进饮。

2、蛇舌草猫爪草鱼腥草煲猪瘦肉

材料：鲜蛇舌草、猫爪草、鱼腥草各50克，红枣个，猪瘦肉400克，生姜4片。

做法：各物分别洗净。红枣去核。一起下瓦煲，加清水2500毫升（约10碗量），武火滚沸后改文火煲约2小时，下盐便可。为人量。

3、鱼腥草拌莴笋

材料：取鱼腥草50克，莴笋250克，大蒜、葱各10克，姜、食盐、酱油、醋、味精、香油各适量。

做法：鱼腥草摘去杂质老根，洗净切段，用开水焯后捞出，加食盐搅拌、腌渍。莴笋削皮去叶，冲洗干净，切成1寸长的粗丝，用盐腌渍、沥水。葱、姜、蒜切碎待用。将莴笋丝、鱼腥草放在盘内，加入酱油、味精、醋、葱、姜、蒜搅拌均匀，淋上香油即成。

功效：清热解毒、祛痰利湿。

3、鱼腥草的功效

1、抗菌

专家研究表明，鱼腥草的气味来自于鱼腥草挥发油中的成分——鱼腥草素。鱼腥草素具有抗菌的功效，对流感杆菌、卡他球菌、金黄色葡萄球菌、肺炎球菌等具有显著的抑制作用。

2、利尿

鱼腥草含有槲皮苷成分。而槲皮苷具有利尿、抗病毒的功效。

3、消炎

医学临床证明，针对上呼吸道感染、支气管炎、肺炎、慢性气管炎、慢性宫颈炎、百日咳等疾病，鱼腥草有显著的疗效。另外还可用于治疗急性结膜炎、尿路感染。

4、增强免疫力

鱼腥草除了抗菌消炎，还具有提高人体免疫力的功效。服用鱼腥草增加白细胞吞噬能力，具有止血止痛、止咳，促进组织再生，扩张毛细血管，增加血流量。

上面为大家介绍了鱼腥草煮梨皮不错的功效，梨子有润肺止咳的作用，鱼腥草的药用价值也很多，鱼腥草的吃法也有很多，既可以直接炒着吃，还可以和其他的食材搭配，烹饪出一些菜肴，平时可以造成了高层次专业人才的巨大浪费和研究生就业市场的不规范发展。尝试鱼腥草不同的吃法，吃出鱼腥草最美味的烹饪方法。