芒种舌尖上的节气健脾祛湿全靠吃节能

芒种|舌尖上的节气，健脾祛湿全靠吃~

稻子的背负是芒种，麦穗的承担是芒种，高粱的波浪是芒种，天人菊在野风中盛放是芒种有时候感觉到那一丝丝落下的阳光，也是芒种。六月的明亮里，我们能感受到四处流动的光芒。

作为二十四节气中的第九个，芒种顾名思义，预示着农民朋友开始了忙碌的田间生活。自古就有长江流域栽秧割麦两头忙，华北地区收麦种豆不让晌的说法。有一首讲到芒种的诗，称其气象和农忙的情况为艳阳辣辣卸衣装，梅雨潇潇涨柳塘。南岭四邻禾壮日，大江两岸麦收忙。

由于我国地域辽阔，同一节气的气候特征也有差异。我国中部的长江中、下游地区，雨量增多，气温升高，进入连绵阴雨的梅雨季节，空气十分潮湿，天气异常湿热，各种衣物器具极易发霉，所以，在长江中下游地区把这种天气叫做黄梅天。

另外，我国的端午节多在芒种日的前后，民间有未食端午粽，破裘不可送的说法。此话告诉人们，端午节没过，御寒的衣服不要脱去，以免受寒。

在我国的江西省有谚语：芒种夏至天，走路要人牵；牵的要人拉，拉的要人推。短短几句话，反应了夏天人们的通病懒散。其原因是夏季气温升高，空气中的湿度增加，体内的汗液无法通畅地发散出来，即热蒸湿动，湿热弥漫空气，人身之所及，呼吸之所受，均不离湿热之气。所以，暑令湿胜必多兼感，使人感到四肢困倦，萎靡不振。因此，在芒种节气里不但要搞好雨期的田间管理，更要注意增强体质，避免季节性疾病和传染病的发生，如中暑、腮腺炎、水痘等。

饮食方面

芒种天气既闷热又潮湿，许多人往往疲乏无力，睡眠不佳，胃口不好，消化能力下降。从饮食调节入手，为身体补充所需的养分，是顺利度夏的第一步。

饮食宜清补

历代养生家都认为夏三月的饮食宜清补。《吕氏春秋尽数篇》指出：凡食无强厚味，无以烈味重酒。唐朝的孙思邈提倡人们常宜轻清甜淡之物，大小麦曲，粳米为佳又说：善养生者常须少食肉，多食饭，元代医家朱丹溪的《茹谈论》曰：少食肉食，多食谷菽菜果，自然冲和之味。

从营养学角度看，饮食清淡在养生中有不可替代的作用，如蔬菜、豆类可为人体提供所必须的糖类、蛋白质、脂肪和矿物质等营养素及大量的维生素，维生素又是人体新陈代谢中不可缺少的，而且可预防疾病、防止衰老。瓜果蔬菜中的维生素C，还是体内氧化还原的重要物质，它能促进细胞对氧的吸收，在细胞间和一些激素的形成中是不可缺少的成分。除此之外，维生素C还能抑制病变，促进抗体的形成，提高机体的抗病能力。对老年朋友来说，多吃瓜果蔬菜，从中摄取的维生素C对血管有一定的修补保养作用，还能把血管壁内沉积的胆固醇转移到肝脏变成胆汁酸，这对预防和治疗动脉硬化也有一定的作用。蔬菜中的纤维素对保持人体大便通畅，减少毒素的吸收以及防止早衰，预防由便秘引起的直肠癌的发生都是至关重要的。

常喝健脾汤

芒种时节天气炎热，雨水增多，湿热之气到处弥漫，使人身之所及、呼吸之所受均不离湿热之气。而湿邪重浊易伤脾胃。脾是人体后天之本，脾主肌肉与四肢，暑湿困脾，则肢体困重，人北京时间1月27日消息就变得懒惰不爱多动了，因此芒种要注意健脾。

常喝健脾汤药有益健脾，常用的有参苓白术散、四君子汤、香砂六君子汤等，脾虚较重的人可遵医嘱对症服用。常见的食物中芡实、山药、薏米等也有很好的健脾功效。

四君子汤

果蔬瓜为主

芒种养生饮食上也要注意减酸增苦、调理胃气，以清淡、易消化、富含维生素的果蔬为主，尽量少吃大鱼大肉或油腻辛辣食物。在果蔬中，尤其推崇瓜族，如苦瓜、青瓜、冬瓜、木瓜、西瓜、香瓜等。

另外，可适当服用桑葚，中医认为桑葚味甘酸，性微寒，具有补肝益肾、生津润肠、乌发明目等功效，有助于增进胃肠蠕动，但桑葚性偏寒，儿童和脾胃虚寒的人群不宜多食，另外，鲜食桑葚以紫黑色为补益上品，未成熟的不能吃。

饮水有讲究

芒种时天气炎热，人体出汗较多，因此要多喝水、喝粥、新鲜蔬果汁等，补充人体所需的水分。

夏季饮水解渴需注意的是：

1、不应等到口渴了才喝水，因为感觉口渴时说明体内已轻微失水。

2、饭前饭后不要大量饮水，过量摄取水分会影响消化，也不宜马上喝水，最好进餐前后0.小时内喝水。

3、不宜把冷饮、冷食作为解暑降温的宝贝，其实这些冷饮易耗损阴液，损伤脾胃，消暑解热还是以温白开水或常温下的果汁为宜。酸味能敛汗、止泻、生津，一些酸味的水果可祛暑益气、生津止渴，故适当饮用酸梅汤、山楂汁、柠檬水等能预防流汗过多所致的耗气伤阴。

4、有些人大汗后喝过量的白开水或糖水，有些人只喝果汁或饮料等，这些都是不可取的。正确的做法是：一般情况下，可多喝白开水以补充水分，采用少量多次补给的方法，既可使排汗减慢又可防止食欲减退，还可减少水分蒸发；大量汗出以后，宜多喝一些盐开水或盐茶水，以补充体内丢失的盐分。

补钾防打盹

俗话说：春困、秋乏、夏打盹。夏打盹在医学上也称之为夏季倦怠症，是由于夏季炎热，温度过高，使人体大量排汗，而钾元素随汗液大量排出，我更愿意称之为技术活又得不到及时补充，导致人们倦怠疲劳、精神不振。学生、司机及高空作业的人，特别要防止夏打盹，以免影响学习或发生危险。这个时候，补钾必不可少。当人体大量出汗后，不要马上喝过量的白开水或糖水，可喝些果汁或糖盐水，以防止血钾过分降低，适当补充钾元素则有利于改善体内钾、钠平衡。钾元素可以从日常饮食中摄取，含钾较多的食物有：粮食中的荞麦、玉米、红薯、大豆等，水果中的香蕉，蔬菜中的菠菜、苋菜、香菜、油菜、甘蓝、芹菜、大葱、青蒜、莴苣、土豆、山药、鲜豌豆、毛豆等。

吃蒜防蚊虫

芒种时节，天气炎热，蚊虫大量滋生繁殖，容易传染各种疾病，特别是蚊子，是造成人们患病的主要原因之一，因此有人把农历五月称为百毒之月。那么，芒种时节，如何防止蚊子的叮咬呢？其实，驱除蚊子的方法除了加强生活区域的清洁卫生以外，自身的起居饮食也很重要。吃大蒜可有效防蚊，因为蚊子不喜欢人体分泌出来的大蒜味。还有口服维生素Ｂ，通过人体生理代谢后从汗液排出体外，这种气味使蚊子不敢接近人体。睡前一小时口服维生素Ｂ，两片为宜，但不要长期服用。

精神方面

除了饮食外，芒种的养生重点要根据季节的气候特征，在精神调养上应该使自己的精神保持轻松、愉快的状态，恼怒忧郁不可有，这样气机得以宣畅，通泄得以自如。

起居方面

起居方面，要晚睡早起，适当地接受阳光照射（避开太阳直射，注意防暑），以顺应阳气的充盛，利于气血的运行，振奋精神。夏日昼长夜短，中午小憩可助恢复疲劳，有利于健康。芒种过后，午时天热，人易汗出，衣衫要勤洗勤换。为避免中暑，芒种后要常洗澡，这样可使皮肤疏松，阳热易于发泄。但须注意的一点，在出汗时不要立即洗澡，中国有句老话，汗出不见湿，若汗出见湿，乃生痤疮。

药浴方

这里给朋友们介绍几种药浴的方法，所谓药浴就是在浴水中加入药物的汤液或浸液，或直接用煎好的汤药，以蒸气沐浴方法或熏洗全身或患病局部，达到健身防病的目的。

药浴的使用方法在我国由来已久。据载，自周朝开始流行就用香汤浴洁身，宋明期间，这种香汤浴传入民间，便出现了专供人们洗芳香浴的香水行，逐渐形成了一种习俗。人们择日选用不同的药浴洁身、防病。如夏季就常用五枝汤洗浴，是为疏风气、驱瘴毒、滋血脉。到了清朝，药浴不仅作为健身益寿的方法，而且广泛用于治疗和康复疾病。

在药浴的过程中，除了水本身的理化作用（主要是温热作用）外，主要是药物对人体的影响。药物水溶液的有效成分，通过体表和呼吸道粘膜进入体内，根据不同药物的组方，可起到舒通经络、活血化瘀、祛风散寒、清热解毒、祛湿止痒等功效。

药浴的方法多种多样，常用的浸浴、熏浴、烫敷，作为保健养生则以浸浴为主。

浸浴的具体方法▼

以五枝汤（桂枝、槐枝、桃枝、柳枝、麻枝）为例：先将等量药物用纱布包好，加十倍于药物的清水，浸泡20分钟，然后煎煮30分钟，再将药液到入浴水内，即可浸浴。有条件的可每日一次，这种药浴方法适用全身浸浴液亦可用于局部泡洗。

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