这样的天气鼓励

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“天气渐渐暖和起来，这样的天气，很适合做曲奇呢，一直使用的方子，这个方子挤出的曲奇，花纹不容易化，而且挤的时候也不吃力，很值得试试哦。淡淡的咖啡气息，搭配一杯花茶，就可以度过一个美好的下午。”

食材明细

主料 低粉 200克 即食咖啡粉 20克

辅料 黄油 110克 淡奶油 100克 红糖粉 50克 盐 2克

甜味口味烤工艺一小时耗时高级难度

因为一身黑的装扮上外搭豹纹风衣或者夹克即能完成帅气又干练的装扮。 活用印有豹纹的雪纺马克西裙和长款短裙等单品咖啡曲奇的做法步骤

1

黄油室温软化后用打蛋器打至膨胀，将切碎的红糖粉倒进去

2

用打蛋器将红糖打至融化

3

加入淡奶油，继续搅打至完全混合

4

将低粉和咖啡粉筛进去

5

用刮刀翻拌均匀

6

用刮刀翻拌均匀

7

放入预热好的烤箱，180度，13分钟

8

放凉即可

小窍门

1、红糖最好选用粉状，如果是红糖块自己加工的话，最好用料理机打碎，我用刀子切的，结果还是有大颗粒，容易堵住裱花嘴，影响挤花。

2、烤的时间要根据实际调整，烤的过程中仔细观察，表面变得微黄即可。

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