南瓜卷的做法是怎么样的.力量

南瓜卷的做法是怎么样的

对此有深切感受。特别是今年春节后 文章导读 最近在我家附近的小店里新出品了一种小的吃食，那就是黄澄澄的南瓜卷，那鲜艳的颜色，香甜的味道，一瞬间就俘获了大部分食客的心，只要早上去的晚了一点，南瓜卷就卖光了，让我们这些爱赖床的人心塞不已。于是爱动手的我想到了一个好的办法，那就是自己动手做，于是我找了一些资料，联系了几次就能做出好吃的南瓜卷了。南瓜卷的做法非常的简单，大家可以跟我一起动手哦。

原料：（可做花卷个）南瓜泥200g、面粉300g、酵母1.5g。

做法：

1、南瓜去皮蒸好后取200g，按压成泥。或者直接入料理机打成泥再取200g，加面粉揉成稍微有些硬的面团，盖保鲜膜发酵至2倍大。（蒸好后的南瓜泥非常湿，一定要尽量的把水份都挤掉，否则太湿了加这个分量的面粉揉出的面团是非常软的，不合适。总之揉好的面团不要太软。）

2、发酵好的面条取出彻底揉匀，若太软可以再揉进些许干面粉。擀成0.5cm厚的面皮，刷薄油，卷起。

3、切段，用筷子按压一下，两边稍微捏合即可。入蒸锅先不开火，发酵分钟。然后大火蒸分钟即可（根据花卷的大小）。

以上就是南瓜卷的做法详细步骤，看着上面的步骤是不是觉得很方便啊。其实南瓜卷的做法跟一般面包、馒头的做法差不多。但是因为南瓜含有的维生素和蛋白质高，所以南瓜卷的味道变得非常的香甜，让人爱吃的停不下来。南瓜卷营养价值高，不仅可以填饱肚子，还有减肥的效果，自己自家做南瓜卷，好吃又健康。