一顿合理的糖尿病早餐决定一天的血糖生存

一顿合理的糖尿病早餐决定一天的血糖

对糖友来说，早餐吃得营养又健康，而且还不会影响血糖，这才是最重要的！今天就来和大家聊一聊有关早餐的话题。

早餐怎么搭配

部分糖友只喜欢吃粗粮，不吃细粮。虽然，多吃粗粮升糖较慢，但是为了身体更佳健康，粗细结合才是早餐的最佳搭档！

根据营养均衡的要求，我们把食物分为四类，即谷薯类、肉类、奶豆类和蔬菜水果类。糖友的早餐至少要选择两类以上才算合格。

从早餐种类的角度，为大家简单介绍一下，仅供参考。

1、全麦面包、菜包子是比较好的早餐谷类食物。

2、麦片（不宜选择速溶麦片）相对于其它谷类食品，膳食纤维含量高，与传统的米粥相比，更适合糖友食用，尤其是牛奶煮麦片。

3、牛奶、豆浆含蛋白质和水分较多，而且属于低糖饮品，可补充身体所需要的营养素，适合糖友早餐长期选用，每日以250毫升为宜。

4、喜欢吃面条、稀饭的糖友，可以在面条中加些鱼片和蔬菜，稀饭中加些麦片和鸡蛋，这样的搭配比较合理，避免了单纯糖类（碳水化合物）谷类食物对血糖造成较大影响（好可以辅助天然的淀粉酶抑制类的辅助产品减少主食带来的血糖影响）

早餐4大原则

1、养成吃早餐的好习惯

早餐距离前一天晚餐的时间一般在12小时以上，此时体内储存的糖原已经消耗差不多了，应及时补充，不然可能会引起低血糖反应。

2、起床半小时后吃早餐

通常来说，早餐时间一般在-之间。营养学家建议，早餐最好安排在起床半小时后吃。吃得太晚会影响午餐的进食量。

3、种类多样

俗话说，早餐应吃得像皇帝一样有营养。谷类、肉、蛋、奶及奶制品、蔬菜和水果等品种都应适当摄入一些。当然，肉类的比例要少，最好不要喝熬得过久的米粥，尤其是白米粥，不妨将蔬菜放在粥里一起煮。

4、主食吃克

部分糖友认为主食升糖速度较快，常常不吃或很少吃主食。这是不合理的，建议吃克，且经常换着花样吃，如馒头、全麦面包、麦片、粥等。

本文相关词条概念解析：

早餐

早餐又称早点、早饭。人们不仅要吃早餐，而且还要高度重视早餐的质量。有人认为：“早餐是金，午餐是银，晚餐是铜”。每天坚持吃营养早餐，则是延年益寿的要素之一。早餐，犹如雪中送炭，能使激素分泌很快进入潮高，并给嗷嗷待哺的脑细胞提供渴望得到的能源，犹如解冻的“电源开关”，及时地给大脑接通了活动所需的电流。“吃你的早餐。这是一天中最重要的一顿饭。“。

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