悬疑灵异

炒鸡块的家常做法

文章导读炒鸡块是很多人喜爱的选择，这样佳肴在吃的时候，提高食欲哈桑有很好帮助，同时吃鸡块对身体好处比较多，长期选择吃这样食物，利于身体各方面发展，那炒鸡块的做法如何呢，制作鸡块并不是很难，而且炒鸡块在制作时间上，也是比较短，下面就详细的介绍下具体的制作步骤。

炒鸡块的做法：

美味炒鸡块

材料：嫩鸡1只青红辣椒适量

做法

1 将鸡肉切成小块，焯去血水备用;

2 炒锅烧热，倒入一小勺油润下锅，然后倒入葱姜蒜片和炒鸡块;

3 大火翻炒一分钟左右，林入2大勺料酒，再翻炒均匀，淋入生抽4大勺，老抽1大勺，翻炒均匀上色;

4 从入适量开水(与鸡块1：1的量即可)，大火烧分钟左右，看到汤汁基本烧开，撒上青红丝出锅装盘即可。

客家炒鸡块

材料

主料：鸡腿500克，调料：植物油30克，豆瓣酱10克，白砂糖3克，九层塔20克，红辣椒10克，大葱5克，姜5克

做法

1.将鸡腿肉切块;

2.九层塔切碎;

3.辣椒洗净切片;

4.炒锅注油烧热，下入葱、姜爆香，放入鸡腿煸炒，加入豆瓣酱、白糖炒入味，放入九层塔、辣椒片翻炒均匀即可。

通过对炒鸡块的做法认识，在制作这样佳肴的时候，可以选择以上的制作方式，这些不同的制作方法，让鸡块在口感、色泽、味道上都有很大改变，因此对它们的选择，完全可以根据自身喜爱进行，这样制作后也非常喜爱吃。