尖椒炒肥肠的做法分析节能

尖椒炒肥肠的做法分析

文章导读

尖椒炒肥肠，是很多人喜欢吃的一道食物，因为它不仅可以帮助我们开胃，同时还可以给我们带来不一样的美味享受，但实际上很多人对于这道食物，其实是不知道如何去制作的，所以很多时候，一般想吃的话，都是去外面食用，那么下面就为大家具体介绍一才会有人找你投入小量广告。)下，家庭制作煎炒非常的方法。

做法：

1：大肠买回来切段，然后放在水里烫一下，然后沥干水分，待用

2：然后锅里放油，下肥肠，翻炒，差不多翻炒到肥肠变成一个个的蝴蝶结样，就放开水，一次放够，如果放少了，下次再放就还是要放开水。盖锅子小火煮，直到他煮烂。想快点就移师砂锅，不着急就铁锅里煮，这个一般要一个多小时，汗~~~功夫呀，高压锅很快可是不香。

3：差不多烂了，别把锅里的水烧得太少，留小半碗，等下就不放水了，直接就用这个原汁了，这个水应该是白色的。起锅，盛起来

4：锅里下油，不要太多，放姜丝，葱，爆香，开小火，然后下豆瓣酱，辣得，炒出红油，要不停的翻动，容易糊，快好了，放花椒，爆香，放入肥肠，先不要放那个水，料酒，翻炒下，放入尖椒，翻炒，下少许糖，酱油，炒会，看喜欢尖椒的程度，放入那个猪大肠的水因为页岩砖虽然比原来依靠挖掘土质砖的黏土砖更节约土地资源，翻炒，觉得尖椒的程度(喜欢烂的多炒会，喜欢脆的，少炒一会)可以了，就快好了，如果吃不了太辣，又觉得红的不够，之前的色拉油，可以用红油，然后放入鸡精，起锅，喜欢豆豉的还可以放豆豉。

看了上面的制作方法介绍之后，就希望大家能够明白，其实很多时候你喜欢吃食物，也并不见得一定要去外面才能够吃到，掌握它的基本制作方法，在家也可以轻松的制作，而且这样子能够制作出来的食物，当然是更加美味的。