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正宗铁板鱿鱼的做法有哪些节能
正宗铁板鱿鱼的做法有哪些
文章导读
在各个城市都会有铁板鱿鱼的忠实爱好者顾客群,无论是在豪华的酒店还是繁华的街头都可以火暴经营,深受欢迎老少皆宜!铁板鱿鱼俗称一点就是烤鱿鱼,在烤制前的鱿鱼是滑滑的,有点软,但是一旦烤出来后的鱿鱼是完全不一样的,铁板鱿鱼香香脆脆的,烤出来的鱿鱼呈现出金黄色,很是诱人。总是会想起大学时学校门口的鱿鱼烤串,那香辣的口感真是魂牵梦萦!于是去饭馆时,常常会点铁板鱿鱼来过过瘾,总是觉得缺少那股香辣的口感,那就让我们动手来做做吧!
主料:鱿鱼
辅料:料酒 黄酱 麻辣酱 椒盐 植物油 姜 白胡椒
铁板鱿鱼的做法步骤
准备好腌制调料,料酒、姜丝、黄豆酱、四川风味麻辣酱、椒盐、白胡椒。
鱿鱼去内脏去表膜洗净备用。
将鱿鱼切成大小均匀的条状或同时继续微生活团队的市场建设块状,鱿鱼须切开。
倒入一勺料酒、适量姜丝、椒盐和白胡椒,再加入黄豆酱、川味麻辣酱各一勺。
搅拌均匀,盖上保鲜膜放入冰箱冷藏腌制一会。
取出后,用竹签或金属签穿成串备用。
平底锅加热,倒入少许食用油,将腌制好的鱿鱼串放入锅中。
中火加热,用锅铲反复按压鱿鱼串,将水分逼出。
待鱿鱼打卷并且表面变得较干时,撒入适量椒盐,稍烤制即可出锅。
还更快地培育了他们电子商务消费习惯食用时调入蒜味辣椒汁口味更好。
香喷喷的铁板鱿鱼是食客们的最爱,尤其是在一些路边摊摆档的档口更是受欢迎,铁板鱿鱼是著名的地方风味小吃,起源于鱿鱼产地大连。脆嫩爽口,香辣鲜美,红亮诱人,回味无穷。
当然食客都是众多的,吃铁板鱿鱼适合一大串一大串的拿着吃,很是刺激,铁板鱿鱼风靡大江南北,红透全国各地。亲们做起来吧。
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