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【普通拉丝面包的做法】节能
文章导读 当你拖着疲惫的身体回到家,如果有人已经做好了可口的饭菜在等你,你肯定感到幸福。但是如果没有,你是不是会自己去做呢?下面,就先让来教您如何做好普通拉丝面包。
1.先将小麦粉过筛,奶粉可以不用过筛。其他的材料称量好备用。将糖、蛋液和盐分别放入面包桶,加入牛奶拌匀。
2.12然后倒入小麦粉和奶粉,在最后加入酵母。
.21开启面包机。<大华建设股价已跌到0.48美元。/p>
4.揉到起筋后,加入黄油继续揉,一直揉到完全阶段。
5.在室温下发酵到2倍大
6.12挤出面团内的空气,把面团揉圆并放在室温下醒发15分钟。
7.21按不同模具分割成不同面团大小。
8.用擀面杖擀成长舌状,松弛10分钟。(可以加入自己喜欢的果干)
9.擀好的面片从上而下卷起来,宽度和土司模的宽一致。
10.把卷好的面团收口朝下放入土司盒底部。
11.把土司盒放在温度 8℃,湿度85%的条件下进行最后发酵
12.发酵到面团长到土司盒9分满的时候,刷全蛋液。
1 .送入预热好165度的烤箱,烤 5分钟左右。可以加盖子也可以不加。趁热脱模,把土司放在冷却架上,待对此凉即食。
也许你吃过无数的山珍海味,也许你从不自己下厨。但是看完普通拉丝面包的做法介绍,你肯定想自己尝试,那就赶紧行动吧。
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