橄榄形酥香面包的做法详细步骤第步DG

橄榄形酥香面包的做法详细步骤第1步

将除黄油以外的材料混合，揉成稍微光滑的面团。（甜面团程序大概分钟）

加入黄油继续揉

第2步

揉至面团能稍微拉出透明薄膜

将面团揉圆放入容器，盖保鲜膜发酵60分钟左右

第3步

将发好的面团提出来

将面团分割成8等份，分别滚圆，盖保鲜膜，松弛10分钟左右。

第4步

将面团擀成15cm的牛舌状，从一边卷起。

整形成橄榄形，放入烤盘，盖保鲜膜继续发酵30分钟左右

第5步

制作奶酥糊：软化的黄油加入糖粉略微打发，再筛入低筋粉，搅成糊状。

将面团表面刷蛋液，挤上奶酥糊

考古人员对1号陪葬墓进行了考古发掘第6步

.烤箱预热175度，上下火分钟。

.取出晾凉再吃。

橄榄形酥香面包的做法小贴士1.美中不足处：这次的面团在最后发酵时忘了时间，略微有点过头。

2.用面包机揉面，加黄油前分钟左右，加黄油后分钟左右。

3.如果表面上色过快可加盖锡纸，防止表面变硬

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