怎样做鲤鱼好吃又简单节能

鲤鱼是我们餐桌上常见的淡水鱼，刺比较少，特别适合老人孩子食用。但是怎样做鲤鱼好吃又简单呢？鲤鱼的做法有几种是大家比较常见的，家庭做法中，红烧鲤鱼很好吃。另外，清蒸和糖醋的方式也是家庭中常做的。相对来说，清蒸鱼的做法第三简单，但是要保证鱼的新鲜才能更好吃。红烧鲤鱼做法简单，很好吃哦，做法如下:原料:鲤鱼一条，辣椒，香菜，食用油，精盐，酱油，料酒各适量。1北京今夏缺电100万千瓦 将不会对居民拉闸限电_()中心、 鲤鱼处理干净。2、 热锅，加入适量花生油，将鱼放进锅内小火慢慢煎，洒一点盐在鱼身上。 、 煎鱼的同时把配料弄好:蒜拍开，姜切片，辣椒、葱、香菜切段。4、 把鱼煎到两面金黄，盛出。5、 用锅里剩余的油爆香姜葱蒜和葱白，加入辣椒，加盐，炒出香味，加一碗水煮沸。6、 把煎好的鱼放入沸水里，加入料酒，酱油加盖焖煮两分钟，收汁。加入葱叶和香菜。煎鱼的时候加一点盐，可以使鱼更入味，同时防止油溅出来伤到自己。家常炖鲤鱼家常炖鲤鱼的做法步骤1 鲤鱼去鳞片去掉腹内黑膜，洗净，切成大块，放盆中，用红烧酱油、料酒、盐腌 0分钟左右2两个鸡蛋入碗中打散 平底锅中倒适量的油烧热，将鱼块入蛋液中滚一下，蘸满蛋液4鱼块铺在平底锅中，两面煎硬5将剩余的蛋液倒入平底锅中煎定型后，将先前腌鱼的料汁倒入锅中，再倒入热水，水要高过鱼块，加八角、花椒、姜片，小火慢炖6 待汤汁收得差不多，便可出锅了