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骨头汤和牛奶都是我们常说的可以补钙的美食蹭飞
骨头汤和牛奶都是我们常说的可以补钙的美食,也都非常美味、易吸收。但是很让人好奇的是,骨头汤和牛奶到底哪个更补钙呢?怎么补钙效果好呢?今天就跟一起来看下吧。
万物萧条冷落骨头中的钙,主要是以羟基磷灰石的形式存在的,在水中的溶解度很低,因此炖煮后钙含量还是会很低。实验表明,骨头汤的钙含量为2mg/100g左右,加后钙含量为16mg/100g左右,而牛奶的钙含量为104mg/100g左右。因此,牛奶是比骨头汤更补钙的。
1、牛奶。牛奶的钙含量为104mg/100g左右,又非常易于吸收,一天一杯就可以达到很好的补钙效果。 2、钙片。钙片就是专为了补钙而做,补钙方便又高效。 、皮。虾皮的钙含量非常高,为1000mg/100g左右,是牛奶的十倍,完全可以满足补钙需求,只是没有牛奶好喝,易吸收。 4、豆制品。大豆的钙含量一般,但是豆制品的钙含量很高,也非常好吸收。
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