象不象一颗颗小珍珠呢计划

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“蒜苔和新鲜玉米搭配在一起，很好吃，很好看，象不象一颗颗小珍珠呢。”

食材明细

主料 蒜苔 200克 熟玉米粒 80g 猪肉 100g 红椒 30克

辅料 葱 3克 姜 3克 蚝油 1勺 生抽 1勺 淀粉 1勺 料酒 1勺 盐 适量

咸鲜口味炒工艺廿分钟耗时简单难度

珍珠蒜苔的做法步骤

1

猪肉剁成肉末。

2

加入料酒，生抽，淀粉抓匀腌制10分钟。

3

蒜苔切成小段，红椒切成小粒，熟玉米粒备好。

4

葱切葱花，姜去皮切末。

5

起锅热油，加入肉末翻炒至断生变色。

该协议已在实际上被打破。 6

加入葱姜，炒出香味。

7

加入蒜苔，翻炒片刻。

8

加入玉米粒和红椒，将所有食材炒熟。

9

加蚝油和盐调味，翻炒均匀即可。

小窍门

猪肉我习惯选用3分肥7分瘦的，带一点肥肉经过煸炒会使成品很香~如果不喜欢太油腻可以选用里脊肉来烹饪。

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