西式的披萨的

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“中式的炒饭，西式的披萨，在不同的国度里它们都是主食领导者。今天就玩一个彻底中西混搭，让这中式的炒饭恋上那西式的披萨。没想到这货还满让人惊艳得，孩子一话点醒我们，他说这样子爸爸就吃到了他喜欢的炒饭，而他呢就可以吃到局饭跟披萨，这样子就是他所要得。好吧你满意我就开心，大家一起来视吃一下这是炒饭局饭又是披萨的美点吧。”

食材明细

主料 高筋粉 450克 低筋粉 50克 酵母 5克 鸡蛋 1个 清水 250克 白糖 30克

辅料 冷饭 1份 鱿鱼虾仁 1份 蒜苗 1份 细盐 适量 马里拉芝士 1份 番茄酱 适量

咸鲜口味烤工艺数小时耗时普通难度

鲜炒饭披萨的做法步骤

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将清水，高筋粉，低筋粉，鸡蛋，白糖，酵母混合在厨师机里。

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选用二档揉至面团微微出筋。

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如图样是揉了近十分钟的样子。

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但是这一决定具有“巨大的金融风险”。 再加入玉米油。

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继续二档揉15分钟至面团出膜。再整好形进行第一次的醒发。

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烤箱里30度醒发1小时的状态。

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分一半面团出来，揉好擀好。

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再入带烤纸烤盘里。

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备好炒饭的料，用炒蛋饭的过程将米炒好。

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将再次醒半小时的面皮出烤箱，用叉子扎出一排排小孔。

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再入烤箱170度烤10分钟，烤好后表面挤上番茄酱。

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刷好整面后，再放上炒饭。

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再入上三片培根及适量的芝士，入烤箱180度烤15分钟即可。

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这披萨厚底的味儿真的不错哦，喜欢厚度的朋友们可以参考一下哦。

小窍门

烤制的时间及温度，按实际情况来调整。

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