马上就要进入伏天了呢

马上就要进入伏天了，也会越来越热了，人体能量消耗也会增大。昨天晚上下了一场大雨的缘故，今天貌似有些凉爽，那就吃点肉吧，，，储存能量备战三伏。今天用秋葵搭配牛肉，秋葵属于性味偏于寒凉的蔬菜，可以降低吃牛肉的火气，是一个很好的搭配，非常适合夏季食用。秋葵炒牛肉不但口感俱佳还是一道营养非常丰富的时尚养生菜

秋葵，一直以来是人们餐桌上的健康蔬菜，秋葵嫩荚富含一种粘性物质，类似于天然荷尔蒙，能强肾补虚，是一种适宜的补肾保健蔬菜，经常食用，可消除疲劳、迅速恢复体力果，是一种非常适宜家庭操作的营养保健蔬菜。

秋葵炒牛肉

主料；牛肉300克，秋葵200克

辅料；盐生抽糖黑胡椒葱姜粉淀粉鸡粉料酒姜

秋葵炒牛肉的做法

1准备好所用食材。

2将牛肉切成薄片。

3牛肉片用冷水泡出血水。同时也让牛肉片吸足水分，

风雨无阻 4将牛肉沥干水加入盐鸡粉料酒生抽糖黑胡椒粉葱姜粉淀粉抓拌均匀，腌制20分钟。

5秋葵洗净。

6锅中注入水烧开，加入一点盐和几滴油，将秋葵焯水，焯水后马上用冷水冲凉。

7秋葵沥干水分后，去蒂，切成小块。

8另起锅，注入油，爆香姜丝。

9倒入腌制的牛肉片，快速滑开。

10炒至牛肉变色，加入秋葵快速搅拌均匀即可。

小提示

牛肉和土豆能一起吃:土豆是含淀粉较多的根茎类食物，可供给人较多的热量，而蛋白质、无机盐和维生素的含量则相对较低。若牛肉与其搭配食用，可利用牛肉富含蛋白质的优势，弥补：E豆的不足，而土豆则提供了足够的热能，两者合理搭配，大

韭黄和牛肉不能一起吃:牛肉具有补脾胃、益气血、强筋骨、化痰息风的功效。但是很多人在吃牛肉时，同食一些生姜、韭菜等。其实，这样的吃法很不科学。《本草纲目》记载：“牛肉合猪肉及黍米酒食，并生寸白虫；合韭薤食，令人热病，合生姜食

关键词:秋葵牛肉牛肉食谱

秋葵的营养价值

秋葵嫩果中含有一种黏性液质及阿拉伯聚糖、半乳聚糖、鼠李聚糖、蛋白质等，经常食用帮助消化、增强体力、保护肝脏、健胃整肠。

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