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西红柿牛腩的做法 西红柿牛腩怎样做

西红柿炖牛腩是一道吃了一次就会让你一直惦记的美味，现在就尽可能的还原饭店里的西红柿牛腩的美味吧，一起看下西红柿牛腩的做法，了解一下西红柿牛腩怎样做好吃吧。

西红柿牛腩的做法 西红柿牛腩怎样做所需要准备的食材和调味料：牛腩 西红柿 葱 姜 蒜 花椒 八角 生抽 料酒 冰糖 干红辣椒。

西红柿牛腩的做法 西红柿牛腩怎样做：

1.将牛肉洗干净后切成块，放入清水中浸泡半小时

2.将西红柿用开水烫一下，轻松去皮，然后切成块

3.将牛腩冷水放入锅里，撇去浮沫，捞出控干水

4.锅里倒入适量油，烧热后放入葱姜蒜和花椒、八角干辣椒

5.翻炒出香味后，倒入牛腩，再倒入料酒和生抽，翻炒均匀

6.炒至变色后倒入开水，小火慢慢炖煮50分钟左右，然后再用另一个锅翻炒西红柿

7.翻炒出红油后倒入适量水，大火烧开，然后冰糖和盐调味

8.继续炖煮半小时，炖煮熟就可以啦。