游戏

Ta被称为江南人参营养惊呆很多人不吃就可节能

Ta被称为“江南人参”，营养惊呆很多人！不吃就可惜了！

南方人称之为地下雪梨，

北方人盛赞为江南人参；

有通便、止咳、泻火、抗菌、护肤等功效；

在水果摊上能看见它，

在菜市场里也能看见它

TA就是荸荠

荸荠的营养功效

1.促进生长

能促进人体生长发育和维持生理功能的需要，对牙齿骨骼的发育有很大好处，同时可促进体内的糖、脂肪、蛋白质三大物质的代谢，调节酸碱平衡，因此荸荠适于儿童食用。

2.降血压

英国在对荸荠的研究中发现了一种不耐热的抗菌成分荸荠英。这种物质对金黄色葡萄球菌、大肠杆菌、产抽杆菌及绿脓杆菌均有一定的抑制作用，对降低血压也有一定效果有媒体报道安徽利辛县程家集镇政府公款吃喝“打白条”一事。这种物质还对肺部、食道和乳腺的癌肿有防治作用。

3.整肠通便

有润肺化痰，生津作用。所含的淀粉及粗蛋白能促进大肠蠕动，所含的粗脂肪增加了润肠通便的作用。

4.消热解毒

荸荠是寒性食物，有清热泻火的良好功效。既可清热生津，又可补充营养，最宜用于发烧病人。它具有凉血解毒、利尿通便、化湿祛痰、消食除胀等功效。

5.防病食物

荸荠还有预防急性传染病的功能，在麻疹、流行性脑膜炎较易发生的季节，荸荠是很好的防病食品。

荸荠养生食谱

抗菌泻内火荸荠甘蔗水

荸荠是寒性食物，有清泻内火的功效，所以如果你自己感觉有点发烧，喝点荸荠甘蔗水就有效果。荸荠水所含的抗菌物质，对金黄色葡萄球菌、大肠杆菌都有抑制作用，把荸荠和甘蔗切成块放在水里煮就行了，很甜，满屋子里都是香气。

开胃又润肠荸荠百梨汤

《别医名录》中就记载，荸荠性寒滑，有开胃消食并且消积的作用。晚饭后，喝一碗荸荠百梨汤，效果就不错。把荸荠去皮洗净捣烂，百合20克洗净，雪梨去皮核，洗净切碎，加水，大火烧开后加冰糖，再转小火煮10分钟，分一两次食渣喝汤就行了。

对抗秋冬日晒杏仁拌荸荠

秋冬季节阳光对皮肤的损害同样不可小视。除了做好外部的防护工作外，饮食调理也很重要。可采用杏仁拌荸荠的方法，准备煮熟的荸荠五枚、大杏仁10颗，胡萝卜半根，还有点生菜。将它们装入碗中，撒少许盐，吃的时候浇上酸奶就可以了。

注意！这种荸荠竟然泡过药水

很多人到菜市场买菜时，为了图省事，常常会购买已削好皮的蔬果，比如马蹄（又名荸荠）、芋头等。不过，在购买这些无皮蔬果时你还会出来扶吗？胡女士说：“会啊可要擦亮双眼了，因为有些无皮蔬果看起来白白净净、卖相诱人，却是添加了有毒物品美颜的！

近日，广州海珠警方在飓风2016专项行动中，一举捣毁了9个涉嫌生产、销售不符合安全标准食品的黑窝点，抓获10名违法嫌疑人，当场查获经添加剂浸泡的蔬果450公斤和焦亚硫酸钠、低亚硫酸钠等非新鲜食品化学添加剂一批。

海珠警方食品药品与环境犯罪侦查大队在工作中收到线索，称荔湾区某农副产品市场内有多家摊档销售的马蹄、芋头经过药水浸泡处理。民警经过一段时间的暗访，将抽样送至食品检测机构检验，发现送检的无皮马蹄和芋头均存在二氧化硫严重超标的现象。

据嫌疑人交代，由于去皮蔬果容易氧化变黄、变酸，卖相不佳，而且一旦腐烂变质就会造成损失。在利益驱使下，为了让去皮蔬果美颜保鲜，不法商贩于是非法使用焦亚硫酸钠等进行浸泡，以达到漂白、防腐的效果。

档主们以每斤3元、4元不等的价格批发购进带皮马蹄等原材料后，就在档口内进行去皮处理，并使用自来水勾兑焦亚硫酸钠等调制所谓的保险粉进行浸泡。每天下午3点左右开工，至翌日凌晨2点左右开始出售，以每斤6元或8元不等的价格售出。各档口每天马蹄的销售量为3050斤。

更可恨的是，嫌疑人说：我们自己从不吃这种加了药的。

用焦亚硫酸钠浸泡的马蹄、芋头会有刺激的气味，卖之前时，可以用清水清洗，减少这些气味。跟没有使用药剂的正常马蹄、芋头相比，浸泡过的马蹄、芋头很难煮烂。